Corcova Cabernet Sauvignon & Merlot & Syrah DOC - Vin Sec Rosu - Romania - 0.75L

CARACTERISTICI Soi Strugure: Cabernet Sauvignon, Merlot, SyrahCuloare: acestui vin este profunda si atragatoare, avand nuante de rubin intens. Reflexiile sale purpurii ii confera un aspect vibrant si incantator in pahar.Aromele emanate de acest vin sunt cu adevarat captivante. Se remarca intensitatea notelor de fructe rosii si negre de padure, oferind o experienta olfactiva plina de prospetime si dulceata. Pe langa aceste arome fructate, se pot distinge si subtilele accente lemnoase, care adauga profunzime si complexitate buchetului aromatic.Gust: gustul acestui vin este un echilibru perfect intre fructuozitate si finete. Se distinge prin caracterul sau prietenos si echilibrat, cu o nota fructata care domina paleta gustativa. Cu toate acestea, ceea ce il face cu adevarat remarcabil este absenta taninilor dominanti. Astfel, vinul devine suplu si suculent, fara a compromite structura sa bine definita. Textura sa cremoasa il face sa alunece lin pe papilele gustative, oferind o experienta deosebit de placuta.Asocieri gastronomice: datorita echilibrului sau si aromei bogate, vinul Corcova cupaj rosu se potriveste perfect cu o varietate de preparate gastronomice. Poate fi acompaniat cu succes de preparate din carne rosie, precum fripturi sau stufaturi, unde aromele sale fructate completeaza perfect gustul intens al carnii. De asemenea, se potriveste de minune si cu branzeturi maturate, precum parmezanul sau pecorino-ul, unde structura sa cremoasa si echilibrul gustativ adauga o nota de rafinament intregului experienta culinara.Temperatura de Servire: pentru a-i evidentia pe deplin aromele si gustul, se recomanda servirea acestui vin la o temperatura cuprinsa intre 16 si 18 grade Celsius. Vinul Corcova cupaj rosu este astfel nu doar o alegere excelenta pentru momentele de relaxare si socializare, ci si o experienta sensoriala memorabila, care iti va incanta simturile si iti va incanta papilele gustative.ETAPELE DE PRODUCTIEProcesul de productie al vinurilor Corcova implica mai multe etape importante, iar fiecare contribuie la obtinerea calitatii si a caracteristicilor distincte ale acestor vinuri premium. Iata principalele etape ale procesului de productie:Cultivarea vitei de vie: procesul incepe cu cultivarea si ingrijirea vitei de vie in podgoriile detinute de Corcova. Alegerea soiurilor potrivite pentru climatul si solul specific al regiunii este esentiala pentru obtinerea strugurilor de cea mai inalta calitate.Recoltarea strugurilor: strugurii sunt recoltati manual, in functie de stadiul optim de maturitate. Aceasta etapa necesita atentie si grija pentru a selecta cele mai bune fructe, care vor influenta in mod direct calitatea vinului final.Maruntirea si presarea strugurilor: dupa recoltare, strugurii sunt macinati si presati pentru a extrage sucul, care va fi materia prima pentru vin. Fermentatia: sucul de struguri este supus procesului de fermentatie, in care zaharurile din suc sunt transformate in alcool sub actiunea drojdiilor. Temperatura si conditiile de fermentare sunt monitorizate indeaproape pentru a asigura o fermentatie controlata si uniforma.Maturarea: dupa fermentatie, vinul este transferat in recipiente de maturare, cum ar fi butoaiele de lemn sau tancurile de otel inoxidabil, pentru a se dezvolta aromele si a atinge echilibrul dorit. Durata si conditiile de maturare pot varia in functie de tipul de vin si stilul dorit.Imbutelierea: dupa perioada de maturare, vinul este pregatit pentru imbuteliere. Acest proces poate implica filtrarea si stabilizarea vinului, precum si adaosul de sulfiti pentru conservare si protectie impotriva oxidarii. Vinurile Corcova sunt imbuteliate cu grija si atentie pentru a pastra integritatea si calitatea lor.Acestea sunt doar cateva dintre etapele principale ale procesului de productie al vinurilor Corcova. Fiecare etapa este cruciala pentru obtinerea unui vin de inalta calitate, care sa reflecte caracteristicile distinctive ale terroir-ului si sa ofere o experienta gustativa memorabila consumatorilor.ISTORIA CRAMEI Corcova Roy & Damboviceanu este un brand de vinuri romanesti care are o istorie bogata si interesanta. Denumirea "Corcova" vine de la Castelul Corcova, o bijuterie arhitectonica situata in judetul Mehedinti, in sud-vestul Romaniei. Acest castel a fost construit in secolul al XIX-lea si este un simbol al elegantei si rafinamentului.A fost fondat in anul 2004, cand a fost plantata prima vie in podgoria Corcova. Initial, compania s-a concentrat pe productia de vinuri premium, cu un accent deosebit pe calitate si traditie.Corcova se bucura de un terroir unic, situat in sud-vestul Romaniei, intr-o zona cu clima propice pentru cultivarea vitei de vie. Solul si climatul favorizeaza productia de struguri de cea mai inalta calitate, care sunt esentiali pentru obtinerea unor vinuri distinse.Corcova isi propune sa creeze vinuri care sa reflecte autenticitatea si traditia, dar si sa exprime caracteristicile distinctive ale terroir-ului din care provin strugurii. Prin tehnici de productie inovatoare si respect pentru mediul inconjurator, brandul isi asuma angajamentul de a oferi consumatorilor experiente unice in fiecare pahar de vin.Vinurile Corcova au fost recunoscute la nivel international, castigand numeroase premii si distinctii in competitii de profil. Aceste recunoasteri atesta nivelul inalt de calitate si expertiza in productia de vinuri.In concluzie, brandul Corcova reprezinta o combinatie intre traditie, pasiune si inovatie, oferind consumatorilor vinuri de cea mai inalta calitate, care poarta amprenta unui terroir deosebit si a unei echipe dedicate.