Duminica la pranz

Mancarea, dincolo de rolul primordial de a fi un veritabil combustibil al vietii, fara de care nu ar fi posibil niciunul dintre lucrurile pe care le facem, are imensa calitate de a uni oamenii. Cand mancam impreuna, nu doar ne hranim, ci traim o experienta care ni se fixeaza in memoria afectiva, in acel spatiu special al sufletului nostru in care sunt pastrate oarecum de-a valma senzatii si sentimente.Toate retetele preparatelor care urmeaza au fost facute acasa la mine, folosind dotarile tehnice standard dintr-o bucatarie obisnuita: plita, cuptor, mixer, blender, frigider, congelator. Pentru niciuna dintre retete nu este nevoie nici de aparatura, nici de vreo tehnica greu de pus in practica, sunt retete accesibile unor persoane cu un grad de indemanare si experienta mediu sau chiar scazut.Stiu ca Laura a ales pentru aceasta carte retete care nu dau gres, rezultat al mai multor teste si perfectionari. Eu am incredere deplina in ea si te sfatuiesc sa faci la fel. Prin urmare, nu mi-a ramas decat sa iti urez lectura placuta si pofta buna! - Chef Nico LontrasPranzul meu de duminica are un singur ritual de indeplinit, acela al emotiilor pozitive. De fiecare data cand ne asezam la masa, lasam deoparte incruntarile si incercam sa ne bucuram de mancarea buna si sa o povestim pe indelete. - Laura LaurentiuDespre autorDe aproape zece ani, Laura Laurentiu ofera inspiratie gurmanzilor din Romania. Autoare a unui proiect culinar online demarat la inceputul lui 2009, sub numele Cuina Banateana, Laura Laurentiu continua si in prezent sa scrie pe retetecalamama.ro si pe lauralaurentiu.ro. Acest proiect a fost inceput din pura pasiune si din dorinta de a promova bucataria specifica zonei in care traieste autoarea, Banatul, dar a continuat cu inlaturarea limitelor impuse de conceptul initial, in ideea de a oferi unui numar din ce in ce mai mare de cititori retete cat mai diverse si simplu de pus in practica.De ani buni, blogul Laurei Laurentiu este unul dintre cele mai citite din online-ul romanesc si in jurul lui s-au dezvoltat comunitati foarte mari si foarte active in social media. Din dorinta de a creste din punct de vedere profesional si de a impartasi publicului sau fidel informatii si tehnici corecte, Laura Laurentiu a devenit bucatar profesionist. In continuare, prin activitatea ei, autoarea isi propune sa risipeasca miturile din farfurie si sa creasca un segment de public informat si pretentios, atat in online, cat si in restaurante