Etolia Brazilia Sul de Minas 1kg cafea boabe proaspat prajita

Etolia este o cafea boabe proaspat prajita 100% Arabica de specialitate cu o aroma echilibrata si complexa. Sortiment: Brazilia Sul de Minas SCR 17/18 Scor: 82.25 O cafea dulce echilibrata cu un corp catifelat aciditate usoara si note fructate (stafide) si gust de cacao si ciocolata. Cantitate: 1kg cafea boabe 100% Arabica Recolta: 23/24 TRANSPORT GRATUIT! Caracteristici: Aciditate: 3/5 Corp: 3/5 Aroma: 3/5 Tratare: decorticare naturala Altitudine: 1050m - 1150m Varietate: Various Certificare: Rainforest Alliance Gust: cacao si ciocolata Aciditate: usoara Corp: catifelat Note: fructate stafide Prajire: Mediu City Brazilia este unul dintre cei mai mari producatori de cafea la nivel mondial cu plantatii care cresc aproximativ sase miliarde de plante de cafea dintre care 74% sunt Arabica si 26% Robusta. Zonele Minas Gerais Sao Paulo si Parana produc cea mai multa cafea gratie solului si climatului favorabile. Recoltarea se face in lunile uscate - mai iunie si iulie. Fazenda Pantano este o ferma situata in Cerrado in apropierea orasului Patos de Minas la o altitudine de 1150m si are o suprafata totala de 600ha din care peste 100 sunt alocate pentru rezerve permanente de padure potrivit legii braziliene. Ciresele de cafea Yellow Bourbon sunt culese si decorticate si apoi imediat uscate pe paturi inaltate in stil african. Acest tip de procesare ofera in ceasca note mai puternice corp mai slab si complexitate mai mare decat cafeaua procesata natural.