Etolia Guatemala Genuine Antigua Finca Medina 1kg cafea boabe proaspat prajita

Etolia Guatemala Genuine Antigua Finca Medina este o cafea boabe proaspat prajita 100% Arabica de specialitate. Sortiment: Guatemala Finca Medina SHB EP Arabica washed recolta 23/24 scor SCA 84 25. O cafea cu aciditate delicata cu un corp fin note de lime si coaja de lamaie si gust de ciocolata. Cantitate: 1kg cafea boabe proaspat prajita TRANSPORT GRATUIT Caracteristicile cafelei afisate pe eticheta descriptiva sunt disponibile si in partea inferioara a pungii. Finca Medina este o ferma fondata cu peste 150 de ani in urma detinuta de o familie si aflata in Antigua una dintre cele mai vechi regiuni de cultivare a cafelei din Guatemala si faimoasa pentru una din cele mai bune cafele la nivel mondial. Sortimentul Antigua este unul dintre cele mai bune din Guatemala recunoscut pentru aroma sa complexa si notele de cacao. Profilul cafelei Guatemala Antigua presupune un corp plin (mai plin decat cel al cafelelor tipice Americii Centrale) o aciditate florala si note picante adesea foarte bogate si fine. Regiunea Antigua este inconjurata de trei vulcani (Agua Acatenango and Fuego) iar solul vulcanic si climatul specific zonei este ideal pentru cultivarea cafelei. Cafeaua Strictly Hard Bean (SHB) crescute la altitudine sunt rezistente si pot fi prajite de la light la dark. Profilul de prajire light va insemna aciditate pronuntata si note delicate de vin. Aceasta aciditate a cafelei rezista si la prajirea dark acest lucru insemnand ca acest profil de prajire nu va face cafeaua sa capete un gust banal ci ca ii va pastra notele vibrante atat in varianta de specialitate cat si in amestec. Ingrediente: cafea boabe proaspat prajita 100% Arabica Tratare: washed (spalata) Ferma: Finca Medina Regiune: Antigua Huehuetenango San Marcos Acatenango Atitlan Coban Nuevo Oriente Fraijanes Varietati cafea: Bourbon Caturra Typica Catuai Pache Altitudine: 1300 - 2000m Recoltare: decembrie - martie Aciditate: 4/5 Corp: 4/5 Aroma: 4/5 Prajire: Mediu City