Etolia Honduras Flor Azul 1kg cafea boabe proaspat prajita

Etolia Honduras Flor Azul 1kg cafea boabe proaspat prajita este cafea boabe proaspat prajita de origine 100% Arabica. Sortiment: Bourbon Caturra Catuai Pacas Typica recolta Dec 23 - Apr 24 scor SCA 84. Tara de origine: Romania TRANSPORT GRATUIT! Desi Honduras produce mai multa cafea decat Costa Rica si Guatemala la un loc se cunosc putine lucruri despre aceasta tara in domeniul specialitatilor. Situat de-a lungul granitei cu Salvador in sud-vestul tarii Montecillos are conditii meteorologice ideale si altitudini ridicate pentru cultivarea cafelei de specialitate. Ca urmare a calitatii acestei regiuni Montecillos a dobandit recunoastere la nivel mondial si gazduieste prima denumire de origine din Honduras: Cafe de Marcala.Aceasta selectie L+B Flor Azul provine de la prietenii nostri de la COMSA situata in districtul Marcala La Paz. Cooperativa a fost infiintata in anul 2000 de 45 de fermieri preocupati de comunitate. Regiunile recoltei sunt Marcala (Montecillos) Copan Comayagua El Paraiso Opalaca Agalta cuprinzand altitudini intre 1000 si 1600m cu variatii de boabe Bourbon Caturra Catuai Pacas si Typica. Aciditate: 3/5 Corp: 3/5 Aroma: 3/5 Ingrediente: cafea boabe 100% Arabica Tratare: washed (spalata) Zona: Marcala (Montecillos) Copan Comayagua El Paraiso Opalaca Agalta Altitudine: 1000 - 1600m Gust: fructe cu samburi Note: miere ciocolata neagra Aciditate: citrica placuta Corp: mediu matasos Prajire: Mediu City Strictly Hard Grown (SHG). Cafeaua Strictly Hard Grown (SHG) crescuta la altitudine este rezistenta si poate fi prajita de la light la dark. Profilul de prajire light va insemna aciditate pronuntata si note delicate de vin. Aceasta aciditate a cafelei rezista si la prajirea dark acest lucru insemnand ca acest profil de prajire nu va face cafeaua sa capete un gust banal ci ca ii va pastra notele vibrante atat in varianta de specialitate cat si in amestec. Aceasta cafeaeste de obicei dulce si fina si poate incepe sa dezvolte arome tipice de citrice vanilie nuci si ciocolata. EP (European Preparation) - boabele verzi sunt sortate manual pentru a inlatura orice boabe cu defect si corpuri straine.