Focul tacut

Legatura dintre inflamatie, boli si dietaO captivanta investigare a inflamatiei - forta ascunsa aflata la radacina tuturor bolilor moderne - precum si a modului in care putem sa o prevenim, sa o tratam sau chiar sa ii neutralizam efectele.Inflamatia este raspunsul ancestral al organismului la cele mai mari amenintari, prima sa linie de aparare impotriva ranilor si agentilor patogeni straini. Insa amenintarile cu care ne confruntam in prezent s-au schimbat, iar cercetarile stiintifice recente ne arata modul in care inflamatia se poate intoarce si impotriva noastra, mocnind in spatele principalilor inamici care ne ucid in ziua de azi: de la boli cardiovasculare si cancer la depresie, imbatranire si afectiuni autoimune misterioase.In Focul tacut, dr. Shilpa Ravella investigheaza rolul din ce in ce mai important al inflamatiei ascunse ca sursa comuna a bolilor moderne - precum si modalitatile prin care o putem controla. Ii intalnim in carte pe revolutionarul patolog german Rudolf Virchow, care a pus bazele stiintei moderne a inflamatiei, pe excentricul zoolog rus Ilia Mecinikov, care a descoperit una dintre celulele esentiale ale sistemului nostru imunitar, precum si pe cercetatorii pasionati ai zilelor noastre, care imping permanent limitele stiintei medicale si nutritionale. Cu ajutorul unor fascinante studii de caz, dr. Ravella ne dezvaluie modurile in care ne putem reinventa relatia cu mancarea si cu microbiomul, spre beneficiul propriei noastre sanatati, dar si al sanatatii planetei.Realizand o sinteza a istoriei medicinei, a cercetarilor revolutionare si a practicii clinice inovatoare, dr. Ravella considera ca inflamatia poate fi fundatia unei teorii atotcuprinzatoare asupra bolilor. O adevarata schimbare de paradigma in intelegerea unuia dintre cele mai misterioase si mai discutate subiecte in medicina si nutritie, aceasta carte ne invata cum sa traim mai mult si mai bine