Kit bere George's Beer IPA pentru 5 L (include malt)

Kit bere George's Beer IPA pentru 5 L (include malt). Bere IPA - cunoscuta pentru gustul intens amarui datorat hameiului prezent in cantitate mai mare, care ii confera note de citrice si de rasina. A.) Recomandari inainte de folosire: - toate componentele kitului de bere trebuie spalate bine inainte de folosire - cu ajutorul maltul din kit se pot face aproximativ 5 Litri de bere, adica 15 sticle de 330 ml sau 10 sticle de 500 ml. Fiti siguri ca aveti un numar suficient de sticle; - folositi numai sticle de bere la care se pot utiliza capsele de bere din kit. B.) Pregatirea vasului de fermentare: - robinetul se monteaza cu garnitura in exterior; - piulita robinetului (cu sistemul antisediment) va fi orientata cu decuparea in sus; - montarea se va face insuruband robinetul in piulita; - supapa numita si Air-Lock se monteaza in capacul vasului de fermentare. In ea se pune apa pana la nivelul marcat. Apa se va schimba la 2-3 zile - pe exteriorul vasului de fermentare se aplica termometrul tip banda. C.) Prepararea berii: - separati plicul cu drojdie de pachetul cu malt; - introduceti punga in apa fierbinte / clocotita timp de 10 minute; - se toarna continutul pungii in vasul de fermentare si se adauga 500 ml de apa fierbinte (60°- 70°C); - amestecati 2 - 3 minute; - completati pana la 5 litri cu apa rece si amestecati; - odata ce temperatura ajunge la 22°C, presarati drojdia pe suprafata si amestecati timp de 30 de secunde; - ATENTIE: la o temperatura de peste 26°C, drojdia se degradeaza si nu mai fermenteaza. La temperaturi de sub 16°C, fermentatia poate demara cu dificultate. - acoperiti vasul de fermentare cu capacul, introduceti supapa Air-Lock care sa contina apa pana la semn; - dupa cateva ore, (pana la 48 de ore) aparitia bulelor in Air-Lock ne arata ca fermentatia a inceput; - fermentatia este terminata cand nu mai apar bule in Air-Lock, adica dupa aprox. 5-8 zile, la o temperatura constanta de 18-24°C. Atunci berea este gata de imbuteliere. - ATENTIE: sticlele trebuie sa fie spalate si uscate !!! - inainte de imbuteliere indepartati Air-Lock-ul - imbuteliati in sticle folosind robinetul vasului. Umpleti sticlele pana la 2-3 cm sub buza sticlei - adaugati in fiecare sticla zahar cu dozatorul de zahar. Dozatoarele de zahar sunt: cel mic pentru sticla de 330 ml, cel mijlociu pentru sticla de 500 ml, iar cel mare pentru sticla de 750 ml. - zaharul adaugat va fermenta in sticla inchisa, carbonatand berea - aplicati capsa folosind capsatorul din kit si un ciocan de plastic.