Liliac Young Easy Red DOC CMD - Vin Rosu Sec - Romania - 0.75L

CARACTERISTICI Soi de struguri: Liliac Young Easy Red este obtinut din struguri feteasca neagra selectionati cu grija, proveniti din podgoriile cu microclimatul aparte din regiunea viticola Lechinta. Soiurile de struguri utilizate in acest vin sunt atent alese pentru a asigura o combinatie echilibrata intre fructuozitate si aciditate.Culoare: Vinul Liliac Young Easy Red se remarca printr-o culoare rosu-rubiniu atragatoare, cu o transparenta care sugereaza prospetime si vitalitate. Aceasta nuanta vibranta incanta privirea si anticipa o experienta gustativa plina de savoare.Arome: aromele vinului Young Easy Red sunt imbietoare si pline de viata, amintindu-ne de zilele insorite de vara si de bucuria fructelor proaspete. Notele de cirese, zmeura si rodie domina acest vin, oferind o explozie de prospetime si dulceata in fiecare inghititura.Gust: cu un corp usor si o aciditate rafinata, Liliac Young Easy Red este un vin suculent si echilibrat, perfect pentru a fi savurat in zilele calduroase de vara sau pentru a fi servit ca vin primeur. Gustul sau fructuos si plin de viata imbratiseaza papilele gustative, oferind o experienta delicata si racoritoare.Asocieri gastronomice: acest vin se potriveste de minune alaturi de preparate usoare si racoritoare, precum salatele cu fructe de mare sau puiul la gratar. De asemenea, poate fi acompaniat cu branzeturi moi sau chiar cu deserturi cu fructe rosii, punand in valoare aromele bogate si echilibrate ale acestui vin minunat.Temperatura de servire: pentru a se bucura de toate aromele si caracteristicile distincte ale Liliac Young Easy Red, este recomandat sa fie servit la o temperatura intre 12 si 14 grade Celsius. La aceasta temperatura, vinul isi va dezvalui toate nuantele si va oferi o experienta gustativa placuta si memorabila.ETAPE DE PRODUCTIEProductia de vin la CRAMA LILIAC implica o serie de etape meticuloase si ingrijite, care incep chiar de la cultivarea vitei de vie si se incheie cu imbutelierea si comercializarea vinului finit. Iata cum sunt structurate aceste etape:Cultivarea si ingrijirea vitei de vieCele 14 hectare de vita de vie ale Cramei Liliac sunt amplasate intr-un microclimat aparte, caracterizat de veri fierbinti si nopti racoroase. Aceste conditii climatice favorabile sunt esentiale pentru dezvoltarea sanatoasa a strugurilor si pentru obtinerea unor vinuri de calitate superioara. De asemenea, este important de mentionat ca vita de vie nu necesita irigatii suplimentare, datorita cantitatii suficiente de precipitatii din zona.Coacerea strugurilorCeata de la finele verii joaca un rol crucial in procesul de coacere a strugurilor. Acest fenomen natural ajuta la coacerea lenta si uniforma a strugurilor, contribuind la conservarea aromelor si mentinerea unui nivel optim de aciditate in boabele de strugure. Coacerea incetinita a strugurilor este esentiala pentru obtinerea unor vinuri echilibrate si pline de caracter.Recoltarea si selectia manuala a strugurilorProcesul de recoltare la CRAMA LILIAC este realizat manual, pentru a asigura o selectie riguroasa a celor mai bune struguri. Echipa de specialisti si viticultori experti selecteaza cu grija ciorchinile de struguri, eliminand orice impuritati sau struguri necorespunzatori.Vinificatia si fermentatiaDupa recoltare, strugurii sunt transportati la crama, unde incepe procesul de vinificatie si fermentatie. Aici, strugurii sunt zdrobiti si presati pentru a extrage sucul dulce, care va fi ulterior fermentat in conditii controlate, pentru a obtine vinul dorit.Maturarea si imbuteliereaDupa fermentatie, vinul este supus unui proces de maturare in conditii optime, care poate varia in functie de tipul de vin si de caracteristicile acestuia. Odata ce vinul si-a atins maturitatea optima, este imbuteliat in sticle de calitate superioara si etichetat cu marca Liliac, pregatit pentru a fi distribuit si savurat de catre pasionatii de vinuri.ISTORIA CRAMEICrama Liliac reprezinta mai mult decat un simplu produs al viticulturii. Este o poveste in sticla, un omagiu adus traditiei si pasiunii pentru vinul transilvanean. In inima regiunii viticole Lechinta, acest brand isi are radacinile, insufletit de dorinta de a revitaliza si perpetua mostenirea viticola a Transilvaniei.Istoria vinului Liliac se leaga strans de traditia vinicola a sasilor colonisti, care inca din secolul al XIV-lea au inceput sa cultive vita de vie pe meleagurile de la poalele muntilor Carpati. De-a lungul timpului, aceasta traditie s-a transmis si s-a imbogatit, devenind parte integranta a patrimoniului viticol transilvanean.In fiecare picatura de vin Liliac se regasesc secole de angajament si atentie dedicata cultivarii vitei de vie, comuniunea cu spiritualitatea locului, pamantul si clima specifica Transilvaniei. Aceste elemente sunt imbinate armonios cu tehnici inovative de vinificatie, imprumutate din experienta austriaca, pentru a crea un produs autentic si rafinat.