Masi Bonacosta Valpolicella Classico DOC - Vin Rosu Sec - Italia - 0.375L

CARACTERISTICIMasi Bonacosta Valpolicella Classico DOC este un vin rosu sec produs de crama Masi Agricola in regiunea Valpolicella din Italia. Acest vin de calitate superioara este apreciat pentru aromele si gustul sau distinctiv. Iata cateva dintre caracteristicile sale:Soiuri de struguri: Masi Bonacosta Valpolicella Classico DOC este obtinut dintr-o combinatie de soiuri autohtone, precum Corvina, Rondinella si Molinara. Aceste soiuri confera vinului o identitate specifica si un caracter autentic.Arome delicate: Vinul emana arome intense de fructe rosii proaspete, cum ar fi cirese si mure. De asemenea, se pot detecta note subtile de condimente si ierburi aromatice, adaugand complexitate gustului.Gust echilibrat: Masi Bonacosta Valpolicella Classico DOC este un vin sec, cu un gust echilibrat intre fructuozitate si prospetime. Gustul sau catifelat si rotund este completat de taninuri moi si o aciditate placuta.Caracteristicile Valpolicellei: Vinul este un exemplu autentic al regiunii Valpolicella. Teroirul specific, caracterizat de soluri calcaroase si influenta climei mediteraneene, confera vinului o identitate distincta si o expresie autentica a locului de unde provine.Vinificare organica: Un aspect important al acestui vin este vinificarea organica. Masi Agricola pune accent pe respectarea mediului si a naturii in procesul de productie. Astfel, strugurii sunt cultivati in conformitate cu principiile agriculturii organice, pastrand integritatea si autenticitatea sa.Versatilitate gastronomica: Masi Bonacosta Valpolicella Classico DOC poate fi asociat cu o varietate de preparate culinare. Se potriveste de minune cu pastele, branzeturi usoare, carnea de pasare si chiar unele preparate pe baza de peste.In concluzie, Masi Bonacosta Valpolicella Classico DOC este un vin rosu sec de calitate superioara, cu arome intense, gust echilibrat si o expresie autentica a regiunii Valpolicella din Italia. Este un vin apreciat de catre iubitorii de vinuri pentru frumusetea si eleganta sa.ETAPE DE PRODUCTIEVinul rosu sec Masi Bonacosta Valpolicella Classico DOC este produs de prestigioasa crama Masi Agricola, recunoscuta pentru calitatea superioara a vinurilor sale. Procesul de obtinere a acestui vin implica numeroase etape, fiecare avand un rol important in crearea unui produs deosebit. Iata o descriere scuta a proceselor si etapelor utilizate:Vita de vie: Masi Agricola selectioneaza cu grija soiurile de struguri utilizate pentru productia vinului Masi Bonacosta Valpolicella Classico. Acesti struguri sunt cultivati in regiunea Valpolicella din Italia, in conditii favorabile dezvoltarii optime a caracteristicilor lor distincte. Vita de vie este ingrijita cu atentie, aplicandu-se tehnici de ingrijire a solului si metode sustenabile de viticultura.Recoltarea: Strugurii ajung la maturitatea optima inainte de recoltare. Momentul recoltarii este crucial pentru obtinerea unei concentratii optime de arome si tanini in struguri. Masi Agricola alege sa recolteze strugurii manual, asigurandu-se ca acestia sunt sanatosi si intr-o stare perfecta de maturare.Fermentarea: Dupa recoltare, strugurii sunt adusi in crama Masi Agricola, unde au loc procesele de fermentare. Strugurii sunt zdrobiti si masa rezultata, inclusiv cojile si semintele, intra in contact cu drojdia naturala sau adaugata. Fermentatia se desfasoara in tancuri speciale la temperaturi controlate, pentru a extrage culoarea, aromele si taninii din struguri.Macerarea: Dupa fermentatie, urmeaza o perioada de macerare, in care masa de struguri ramane in contact cu semintele si cojile. Acest proces ajuta la extragerea aditionala a substantelor din struguri, contribuind la intensificarea aromei, a culorii si a taninilor.Maturarea: Dupa macerare, vinul este transferat in butoaie de lemn sau tancuri de otel inoxidabil pentru maturare. Masi Agricola utilizeaza o combinatie de butoaie din lemn de diferite origini si dimensiuni, precum si tancuri de otel inoxidabil, pentru a obtine caracteristicile specifice ale vinului Masi Bonacosta Valpolicella Classico DOC. Durata maturarii variaza in functie de stilul vinului si este determinata de echipa de vinificatie a cramei.Asamblarea si imbutelierea: Dupa perioada de maturare, vinul este asamblat de catre expertii enologi ai Masi Agricola, care selecteaza cu grija loturile potrivite pentru a obtine profilul gustativ si aromatic dorit. Dupa asamblare, vinul este imbuteliat in sticle de calitate superioara, pastrandu-si integritatea si aromele caracteristice.Maturarea in sticla: Dupa imbuteliere, vinul este supus unei perioade suplimentare de maturare in sticla, in cramele speciale ale Masi Agricola. Aceasta etapa permite vinului sa-si dezvolte complexitatea si sa-si armonizeze caracteristicile, rezultand un produs finit de calitate superioara.Este important de mentionat ca Masi Agricola acorda o atentie deosebita fiecarei etape a procesului de productie, punand in aplicare tehnici traditionale si inovatii moderne pentru a obtine vinuri deosebite. Vinul Masi Bonacosta Valpolicella Classico DOC se remarca prin aromele intense de fructe rosii si condimente, structura echilibrata si taninii fini, oferind o experienta gustativa remarcabila.Recomandarea este sa savurati acest vin la temperatura potrivita, intr-un pahar adecvat, pentru a aprecia pe deplin aromele si complexitatea sa. Poate fi servit alaturi de preparate culinare precum paste, carne de vita, branzeturi maturate sau cu ciuperci.ISTORIA CRAMEICrama Masi Agricola are o istorie bogata si indelungata in productia de vinuri de calitate superioara. Fondata in anul 1772 in regiunea Valpolicella din Italia, Masi Agricola a devenit un nume de referinta in industria viticola.In anii '50, Masi Agricola a inceput sa inoveze si sa aduca noi metode si tehnici in productia de vinuri. Unua dintre cele mai cunoscute inovatii ale lor a fost introducerea metodei de uscare a strugurilor pentru producerea vinului Amarone, cunoscuta sub numele de "Appassimento". Aceasta tehnica unica implica uscarea strugurilor in camere speciale, ceea ce le confera o concentratie crescuta de arome si zaharuri naturale, rezultand vinuri complexe, puternice si expresive.De-a lungul timpului, Masi Agricola a dezvoltat relatii stranse cu viticultorii locali si a dobandit cunostinte profunde despre teroirul specific al regiunii Valpolicella. Aceasta intelegere a terroirului si a soiurilor autohtone de struguri, precum Corvina, Rondinella si Molinara, le-a permis sa creeze vinuri autentice si deosebite.Astazi, Masi Agricola este recunoscuta ca o crama de prestigiu, cu o gama larga de vinuri de calitate, reprezentand diverse stiluri si teritorii. In afara regiunii Valpolicella, Masi Agricola si-a extins activitatea in alte zone viticole din Italia si chiar in strainatate, aducandu-si experienta si cunostintele in productia de vinuri.Vinurile Masi Agricola sunt apreciate in lume pentru calitatea lor superioara, atentia acordata detaliilor si respectul pentru traditiile viticole. Ele reusesc sa imbine perfectiunea tehnica cu expresia autentica a teroirului, rezultand vinuri complexe, echilibrate si pline de caracter.Indiferent de tipul de vin pe care il alegeti de la Masi Agricola, veti putea savura un produs realizat cu pasiune si experienta, care reflecta frumusetea si autenticitatea viticulturii italiene.