Pellini Gran Aroma cafea boabe 1kg

Pellini No. 3 Gran Aroma cafea boabe 1kg este o cafea ce contine un mix de boabe selectate 100% Arabica din America de Sud si Centrala. Tara de origine: Italia Note: ciocolata si miere Pellini Gran Aroma este o noua compozitie 100% Arabica cu boabe atent selectionate din America de Sud si Centrala. Doar boabele mari (premium) sunt selectate pentru Gran Aroma deoarece orice spargere este rezolvata in timpul curatarii. Aceasta selectie a boabelor mari reprezinta un gust caracteristic aromat si plin de corp. Boabele crude sunt procesate umede inainte de prajire pentru a rafina aroma si a scoate mai bine in evidenta caracteristicile. Acest lucru confera nuante senzoriale de ciocolata si miere atunci cand cafeaua este preparata ca espresso. In maniera clasica Pellini boabele se completeaza cu o prajire usoara in malina cu tambur care se realizeaza individual pentru fiecare tip de boabe. Dupa prajire soiurile individuale se odihnesc separat inainte de a fi rafinate in acest amestec. Procesul atent de productie Pellini: prajire lenta care variaza in functie de soiul de boabe pentru o varietate nobila de arome cu gust plin de corp.