Pomana porcului - Dan-Silviu Boerescu

Marea sarbatoare a Nasterii Domnului este praznuita nu doar in lacasurile sfinte, ci si in cuhniile insufletite de focul nestins al cuptorului! Ritualul aproape pagan al taierii porcului este dublat de o veritabila simfonie culinara, care presupune reinterpretatea creativa a tuturor partilor apetisante ale deliciosului animal, de la noile versiuni ale carnatilor cu felurite tocaturi aromate pana la socul cultural al clatitelor(!) cu sorici marca Bucatarescu, fara a ignora feluritele aspicuri si tigaia ,,cu de toate" puse la prajit in untura prelinsa de la savuroasele jumari, acea ,,pomana a porcului" la care romanii viseaza pofticiosi tot anul: Colectia Bucatarescu: ,,Traiesc ca sa mananc!" (14 titluri) A manca nu mai este un lux, ci insasi arta de a trai frumos, savurand una din marile bucurii ale vietii! Alaturi de Bucatarescu, haideti in lumea aromelor neconventionale de azi sau de demult, romanesti si internationale, pentru a vedea - la propriu! - ce inseamna sa traiesti cu gust!Bucataria nu e anexa a locuintei, ci chiar inima casei tale!Mananci doar ca sa traiesti sau vrei sa te bucuri de viata?Traiesti ca sa mananci!Pofta buna, impreuna cu Bucatarescu!