Tenuta Ulisse Amaranta Di Ulisse Montepulciano D`Abruzzo - Vin Rosu Sec - Italia - 0.75L

CARACTERISTICIAmaranta Montepulciano D'Abruzzo este un vin de Cru realizat din cel mai important soi de struguri rosii din Abruzzo, Montepulciano. Vinul simbolizeaza angajamentul cramei de a valorifica pe deplin teritoriile si microclimatul spectaculos pe care regiunea Abruzzo le ofera:Detalii despre struguri: Acest vin este obtinut din soiul Montepulciano. Originea acestui soi de struguri a fost intotdeauna incerta. Astazi, datorita pasiunii unor producatori si vinificatori, Montepulciano D'Abruzzo s-a impus in lumina internationala ca unul dintre cele mai bune soiuri de struguri rosii de calitate din lume.Procesul de vinificatie: O parte din struguri sunt atent culesi dupa ce au atins o usoara supra-maturare a plantei, urmata de o macerare de 15/20 de zile si fermentatie malolactica in butoaie de lemn.Fermentatie si maturare: Fermentatie la o temperatura de 24-26°C, iar apoi vinul este maturat timp de 9/12 luni in butoaie fine din stejar francez si american.Evaluare organoleptica si asocieri culinare: Amaranta Montepulciano D'Abruzzo prezinta o culoare rubinie cu reflexii granat, el emana un parfum intens si persistent, iar buchetul este plin de arome fructate, cu note subtile de flori uscate, condimente, note lichiorice si de visine. Gustul elegant si catifelat, cu o textura aproape cremoasa si o structura tanica bine integrata, ofera o experienta complexa, echilibrata si cu un post-gust indelungat. Acest vin se potriveste de minune cu fripturi, preparate din vanat, mancaruri puternic aromate si branzeturi maturate. Este ideal pentru momentele speciale de contemplare si meditatie.Temperatura de servire recomandata: 18°C.Amaranta Montepulciano D'Abruzzo este un vin distinctiv, cu arome bogate si complexe, care reflecta pasiunea noastra pentru calitatea si traditia viticulturii italiene. Il recomandam cu incredere celor care cauta sa descopere adevarata esenta a vinurilor din regiunea Abruzzo.ISTORIA CRAMEIFondata in 2006, Tenuta Ulisse reprezinta un simbol al renasterii oenologice in regiunea Abruzzo. Aceasta crama moderna si dinamica, condusa de fratii Antonio si Luigi Ulisse, se bucura de o lunga traditie de pasiune si devotament pentru pamantul viticol.Prin imbratisarea potentialului imens al teritoriului unic al Abruzzo si prin valorificarea soiurilor autohtone precum Montepulciano D'Abruzzo, Trebbiano D'Abruzzo, Pecorino, Passerina si Cococciola, Tenuta Ulisse a impus o abordare contemporana asupra viticulturii.La inima Tenuta Ulisse stau doi frati dedicati, Antonio si Luigi Ulisse, care isi folosesc pasiunea si experienta pentru a exprima caracterul autentic al vinurilor din regiune. Fiecare pahar de vin de la Tenuta Ulisse reprezinta o calatorie, o experienta care uimeste si o viziune asupra potentialului neexplorat al regiunii.Cu o puternica amprenta familiala, la Tenuta Ulisse se promoveaza respectul pentru traditie, istorie si teritoriu. Acest spirit familial si angajamentul fata de dezvoltarea regiunii Abruzzo se regasesc in fiecare aspect al activitatii lor.Unul dintre principiile calauzitoare ale Tenuta Ulisse este calitatea si pasiunea. Aceste cuvinte stau la baza fiecarui aspect al angajamentului lor de a redescoperi si reinterpreta soiurile autohtone si internationale. Cu o atentie deosebita acordata tehnologiei moderne si interpretarii creative a soiurilor autohtone, Tenuta Ulisse isi dezvolta propriul stil de productie, oferind vinuri de marca cu o personalitate distincta.Fiecare proprietate detinuta de Tenuta Ulisse are caracteristici unice, de la expunerea la soare si microclimatul specific, pana la compozitia solului si ventilarea optima. Aceasta diversitate reprezinta un atu valoros, ce este protejat si pus in valoare cu atentie, pentru a exprima identitatea fiecarui vin pana la ultima picatura din sticla.Astfel, Tenuta Ulisse devine nu doar un producator de vinuri fine, ci si o emblema a spiritului de inovare si pasiune dedicata explorarii de noi orizonturi in lumea viticola din regiunea Abruzzo.