Tinazzi Feudo Croce Megale Negroamaro Salento IGP - Vin Rosu Sec - Italia - 0.75L

CARACTERISTICITinazzi Feudo Croce Megale Negroamaro Salento IGP este un vin rosu sec produs de crama Tinazzi si este cunoscut pentru calitatea si aprecierea sa. Iata cateva caracteristici ale acestui vin:Soi de struguri: Vinul este realizat din struguri de soi Negroamaro, un soi autohton din regiunea Puglia, Italia. Negroamaro este recunoscut pentru a produce vinuri rosii cu caracter puternic si arome distincte.Regiunea de provenienta: Vinul provine din regiunea Salento din sudul Italiei, care este cunoscuta pentru solurile bogate, clima mediteraneana si influentele maritime. Aceste conditii favorabile ofera strugurilor o maturare optima si arome intense.Gust si arome: Tinazzi Feudo Croce Megale Negroamaro Salento IGP ofera un gust bogat si plin, cu tanini catifelati si o aciditate echilibrata. Vinul prezinta arome de fructe negre maturate, cum ar fi murele si ciresele negre, insotite de note subtile de condimente si vanilie.Corp si structura: Acest vin rosu sec are un corp mediu spre plin si o structura bine definita. Taninii maturi ofera vinului o textura catifelata si o persistenta placuta pe papilele gustative.Potrivire culinara: Tinazzi Feudo Croce Megale Negroamaro Salento IGP se potriveste de minune cu preparatele din carne rosie, precum fripturi, gratar sau ragu de vita. De asemenea, poate fi asociat cu branzeturi maturate sau chiar ciocolata neagra pentru un contrast interesant.Este important sa retineti ca caracteristicile exacte ale acestui vin pot varia usor de la an la an, in functie de recolta respectiva si de conditiile de productie.ETAPE DE PRODUCTIEPentru a produce vinul rosu sec Tinazzi Feudo Croce Megale Negroamaro Salento IGP, crama Tinazzi urmeaza urmatoarele etape de productie:Recoltarea strugurilor: Strugurii de varietate Negroamaro sunt recoltati manual din podgoriile din regiunea Salento, situata in sudul Italiei. Recoltarea se face in momentul optim de maturitate, pentru a obtine struguri sanatosi si de calitate.Strivirea si fermentatia: Dupa recoltare, strugurii sunt supusi procesului de strivire, care implica separarea boabelor de coji si seminte. Mustul obtinut este transferat in rezervoare de fermentatie, unde are loc fermentatia alcoolica. Pentru vinurile rosii seci, fermentatia are loc la temperaturi controlate, pentru a extrage aromele si culoarea din coji.Macerarea: Dupa fermentatia alcoolica, mustul si cojile raman in contact pentru o perioada de macerare, in care are loc transferul de arome, tanini si pigmenti din coji in vin. Durata macerarii poate varia in functie de stilul dorit si se urmareste obtinerea unui vin echilibrat si complex.Fermentatia malolactica: Dupa macerare, vinul este supus fermentatiei malolactice, in care acidul malic din vin se transforma in acid lactic. Aceasta contribuie la rotunjirea gustului si texturii vinului.Maturarea: Vinul este transferat in butoaie de lemn sau rezervoare de otel inoxidabil pentru a matura. Aici are loc procesul de imbatranire, in care vinul beneficiaza de interactiunea cu lemnul sau de pastrarea in mediu controlat, pentru a-si dezvolta aromele si a atinge echilibrul gustului.Asamblarea si imbutelierea: Dupa maturare, vinurile din loturi diferite pot fi combinate pentru a obtine profilul gustativ dorit. Vinul este apoi imbuteliat in sticle de calitate, pregatit pentru a fi distribuit si savurat.Este important de mentionat ca fiecare crama poate avea propriile metode si tehnici specifice, iar etapele de productie pot varia in functie de vinificator si de stilul vinului.ISTORIA CRAMEICrama Tinazzi este o crama renumita cu sediul in regiunea Veneto, din Italia. Fondata in 1968 de catre Eugenio Tinazzi, compania a inceput initial ca un mic producator de vinuri in regiunea Valpolicella. De-a lungul anilor, prin dedicare si pasiune pentru viticultura si vinificatie, Crama Tinazzi si-a extins operatiunile si a devenit un nume respectat in industria vinului.Prin trecerea generatiilor, crama a fost condusa cu succes de catre familia Tinazzi, care a investit in extinderea productiei si in achizitionarea de podgorii noi si domenii viticole in diverse regiuni importante din Italia. Astazi, crama opereaza in regiunile prestigioase Valpolicella, Verona, Toscana si Puglia, producand o varietate de vinuri de inalta calitate.Filozofia cramei Tinazzi se bazeaza pe valorile traditiei si inovatiei. Aceasta combina cunostintele traditionale de productie cu tehnici moderne, asigurand astfel obtinerea de vinuri de inalta calitate si expresive. Podgoriile sunt cultivate cu atentie, iar strugurii sunt recoltati manual, asigurand selectia celor mai bune fructe pentru productia de vin.Crama Tinazzi se concentreaza pe productia de vinuri premium, care reflecta caracteristicile unice ale regiunilor viticole in care sunt produse. Vinurile sale sunt apreciate pentru aromele complexe, echilibrul gustativ si finetea lor.Prin succesul sau pe plan international, crama Tinazzi si-a castigat un renume excelent si este prezenta pe pietele din intreaga lume. Produsele sale sunt apreciate de cunoscatorii de vin pentru calitatea si autenticitatea lor.Crama Tinazzi continua sa-si consolideze pozitia in industria vinului prin inovatie, investitii in tehnologie si respectarea traditiilor viticole italiene. Aceasta ramane fidela misiunii sale de a produce vinuri de inalta calitate si de a impartasi pasiunea sa pentru vin cu iubitorii acestei bauturi din intreaga lume.