Varza rosie bio fermentata, 350 g Marschland Naturkost

Varza rosie fermentata natural cu acid lactic si nepasteurizata ofera avantaje semnificative fata de cea pasteurizata. In primul rand, fermentarea naturala pastreaza probioticele active, benefice pentru sanatatea digestiva si echilibrul microbiomului intestinal, care sunt distruse prin pasteurizare. De asemenea, nepasteurizarea mentine integritatea enzimelor, vitaminelor (cum ar fi vitamina C) si mineralelor esentiale, care sunt adesea reduse prin tratamente termice. Fermentarea in acid lactic sporeste biodisponibilitatea nutrientilor si contribuie la intarirea sistemului imunitar, oferind un gust mai autentic si mai intens, datorita procesului de fermentatie naturala.