Amarant bio 500g | Obio

Amarantul este clasificat ca si pseudocereala pentru ca nu contine gluten, ceea ce face potrivit pentru persoanele cu intoleranta la gluten sau boala celiaca. Totusi, calitatea sa nutritionala este asemanatoare cerealelor obisnuite, precum: secara, ovazul sau graul. Gustul amarantului este usor dulceag de iarba cruda, cu nuante de alune. Se potriveste cu porumbul, susanul, scortisoara si ciocolata, fiind ideal atat in ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​retetele sarate, cat si in cele dulci. Poate fi adaugat intr-o varietate de preparate, printre care: tocana, salate, smoothie-uri (pentru portia de fibre proteine ​​​​​​​​​dupa un antrenament la sala), paste tartinabile, in maioneza vegetala, la ingroarea supelor, tocanitelor, etc. Vegan | Fara Gluten | Fara aditivi | Fara OMG Valori nutritionale amarant Amarantul contine o cantitate mare de proteine, mai exact 26 de grame/cana, ceea ce inseamna ca este mai bogat in continutul proteic decat multe cereale. De pilda, o cana de orez alb nu are mai mult de 13 grame de proteine. De asemenea, amarantul contine o serie de vitamine si minerale importante pentru organism precum: calciu, magneziu, potasiu, fosfor, fier. O cana de amarant negatit vine la pachet cu 31% din doza zilnica recomandata de calciu, precum si cu 14% din necesarul zilnic de vitamina C si 82% din necesarul de fier. Dintre beneficiile pentru organism ale amarantului amintim: Este benefic pentru sanatatea inimii: Are capacitatea de a reduce colesterolul din sange, ceea ce inseamna ca poate preveni o serie de afectiuni cardiovasculare. Are proprietati antioxidante: Amarantul contine cantitati mari de acid fenolic, acid vanilic, acid p-hidroxibenzoic si acid galic, care pot combate afectiuni precum guta, artrita sau chiar puseele specifice lupusului eritematos sistemic. Reduce inflamatia Contribuie la scaderea colesterolului Actioneaza asupra nivelului de glucoza din sange ! Nu contine gluten, ceea ce il face potrivit persoanelor cu intoleranta la gluten sau boala celiaca. Contraindicatii amarant Nu exista contraindicatii ce privesc consumul de amarant, dar avand un continut ridicat de proteine ​​​​​​​​​​este recomandat a nu fi consumat impreuna cu alte alimente proteice de origine animala, cum ar fi: carnea, ouale si laptele. Mod de pregatire Fierbe 1 1/2 cani apa rece si amarant intr-o tigaie medie; scade focul, acopera si lasa sa fiarba inabusit 20 de minute sau pana este aproape integral absorbit (va avea un aspect de terci). In timp ce amarantul se gateste, amesteca ingredientele preferate intr-un bol. Aseaza amarantul intr-o sita, clateste cu apa rece pana ajunge la temperatura camerei; scurge bine de apa, cu ajutorul unei linguri. Adauga la amestecul cu ingrediente preferate si amesteca bine. Atentionari si mod de pastrare A se pastra in loc uscat. A se consuma de preferinta inainte de data inscriptionata pe ambalaj. Poate contine cereale care contin gluten, arahide, nuci, susan, soia. Gramaj: 500g Producator Obio Tara de origine: India