America's best BBQ

In America's Best BBQ, maestrii gratarelor Ardie A. Davis si Paul Kirk va invita intr-o calatorie savuroasa prin traditiile celebre de barbecue ale Americii. Aceasta carte surprinde esenta unor locatii iconice - smokehouse-uri, restaurante de coasta si taverne de barbecue - cu peste 100 de retete clasice si inovatoare care reflecta gusturile regionale din Texas, Memphis, Kansas City si alte locuri. Fiecare reteta este insotita de sfaturi de la experti, fotografii apetisante si povesti memorabile din experienta lor vasta in arta gratarului. Cu un ghid pentru incepatori, garnituri delicioase si deserturi ca prajitura cu bere radacina, este cartea ideala pentru toti cei care iubesc gratarul si vor sa descopere cele mai bune arome ale Americii chiar in propria curte.