Borgo Imperiale Moscato Dolce Spumante 0.75L

CARACTERISTICIBorgo Imperiale Moscato Dolce Spumante este un vin spumant dulce, obtinut din soiul de struguri Moscato, renumit pentru aromele sale florale si fructate inconfundabile. Acest vin imbina prospetimea perlajului fin cu dulceata naturala a strugurilor, rezultand un spumant rafinat, ideal pentru deserturi si momente de sarbatoare.Soiul de struguri: este produs exclusiv din Moscato Bianco, unul dintre cele mai vechi si apreciate soiuri de struguri aromate din Italia. Strugurii de Moscato sunt renumiti pentru:Aromele lor intense de flori albe, piersici si miere.Continutul natural ridicat de zahar, care confera vinului dulceata caracteristica.Aciditatea echilibrata, ce mentine vinul proaspat si usor de baut.Moscato este soiul de baza pentru multe vinuri dulci celebre din Italia, fiind extrem de apreciat pentru finetea si expresivitatea sa aromatica.Sistemul de cultivare al vitei de vie: vita de vie este cultivata prin sistemul Guyot, o metoda ce permite un control atent al productiei, astfel incat strugurii sa dezvolte arome concentrate si un echilibru optim intre zahar si aciditate. Recoltarea se face manual, in momentul perfect de coacere, pentru a asigura un nivel ridicat de zaharuri naturale si prospetimea caracteristica soiului Moscato.Solul: strugurii pentru acest vin cresc in regiuni cu soluri calcaroase si argiloase, caracteristice podgoriilor destinate vinurilor spumante. Solul calcaros contribuie la mineralitatea fina a vinului, oferindu-i o prospetime subtila. Argila ajuta la retinerea apei, permitand o maturare lenta si echilibrata a strugurilor. Acest terroir asigura complexitatea aromatica si finetea texturii specifice unui Moscato de calitate.Vinificatia si maturarea: este obtinut printr-o metoda de vinificatie menita sa pastreze aromele naturale ale strugurilor si sa evidentieze prospetimea vinului:Fermentatia alcoolica are loc la temperaturi scazute, pentru a proteja aromele delicate ale soiului Moscato.Metoda Charmat - A doua fermentatie are loc in tancuri presurizate, unde se dezvolta perlajul fin si persistent al vinului.Procesul este oprit prin racire, lasand o cantitate semnificativa de zahar rezidual, ceea ce confera vinului dulceata sa naturala.Rezultatul este un vin spumant dulce, cu arome vibrante si un echilibru perfect intre prospetime si catifelare.Culoare: Galben pai stralucitor, cu reflexii aurii delicate.Arome: Buchet intens floral, cu note de flori de salcam, piersica si miere, completate de un parfum distinct de Moscato.Gust: Proaspat, catifelat si usor de baut, cu o dulceata echilibrata de o aciditate placuta, care il face extrem de revigorant. Perlajul fin contribuie la senzatia de lejeritate si eleganta.Temperatura de servire: pentru a-i evidentia prospetimea si aromele delicate, se recomanda servirea acestui vin la o temperatura de 4-6°C. Servit rece, isi pastreaza efervescenta si structura sa rafinata.Asocieri gastronomice: datorita dulceatei sale naturale si perlajului delicat, Borgo Imperiale Moscato Dolce Spumante este un vin de desert perfect, potrivindu-se excelent cu:Salate de fructe - Combinatia ideala pentru a evidentia notele fructate ale vinului.Prajituri si tarte cu fructe - Se asorteaza minunat cu deserturi usoare, cum ar fi tartele cu piersici, caise sau mere.Fursecuri si patiserie fina - Merge de minune alaturi de biscuiti cu migdale, crostate si alte delicatese de patiserie.Branzeturi delicate - Poate fi asociat cu branzeturi proaspete, precum ricotta sau mascarpone, pentru un contrast interesant intre dulce si cremos.GAMA BORGO IMPERIALEDescopera cu entuziasm gama de spumante Borgo Imperiale - o initiativa speciala a Cramei Decordi, cu radacini in pitorescul sat Solarolo Monasterolo. Comunitatea locala se identifica cu gratie drept "Ciori", iar aceasta legatura profunda a inspirat crama sa creeze o linie speciala de vinuri in onoarea acestor pasari, denumita "Corvus Corax" (Ciori Imperiale).Initial, acest tip de vin a fost creat si distribuit treptat, iar marca a inceput sa castige teren. Totusi, dat fiind ca simbolismul asociat cu corbul nu aducea o conotatie pozitiva, Decordi a hotarat in timp sa opteze pentru un nume care sa reprezinte nu doar dorinta de a adauga profunzime vinurilor locale (Lambrusco, Bonarda, Barbera), ci si de a introduce vinuri celebre din traditia italiana (Soave, Chianti, Nero d'Avola, Montepulciano).Astfel, familia Decordi a decis sa sublinieze si sa pastreze caracterul "imperial" al liniei, mereu evocand legatura cu zona de origine si legatura lor cu satul natal - acel "Borgo" ce le-a fost sursa de inspiratie si camin. Astfel a luat nastere Borgo Imperiale, o gama de produse de excelenta premium, creata pentru a se adresa unui segment de piata mediu-superior. Brandul simbolizeaza angajamentul de durata al Cramei Decordi fata de calitate si excelenta, fara a uita niciodata umilele radacini de unde au pornit.ISTORIA BRANDULUICrama Decordi este o crama italiana cu o istorie de peste 100 de ani, construita pe valori solide precum pasiunea pentru vinificatie, respectul pentru traditie si dorinta continua de inovare. Fondata in 1921 de Quirico Decordi I, crama si-a inceput activitatea ca o mica taverna in nordul Italiei, servind vinuri locale intr-un cadru autentic si primitor.Initial, afacerea Decordi a fost o "trattorie" de familie, unde se serveau vinuri produse din podgoriile locale. Succesul vinurilor oferite a dus la extinderea afacerii si la inceperea productiei proprii la scara mai mare. In cateva decenii, crama a devenit un nume respectat in lumea vinurilor italiene, iar vinurile Decordi au inceput sa fie exportate in intreaga lume.Crama Decordi si-a mentinut mereu legatura stransa cu regiunea sa de origine, punand accent pe terroir-ul si pe caracteristicile unice ale fiecarui soi de struguri. Vizitatorii cramei sunt primiti chiar in vechea locatie unde a functionat odinioara taverna familiei, intr-o atmosfera calda, care reflecta autenticitatea brandului.In paralel cu respectul pentru traditie, crama a investit masiv in tehnologie de ultima generatie, avand acum linii de imbuteliere moderne, care asigura calitate, eficienta si trasabilitate pentru fiecare sticla de vin produsa.Astazi, compania este condusa de Quirico Decordi, impreuna cu copiii sai, Alessandro si Giulia, care continua mostenirea de patru generatii, pastrand echilibrul intre tehnicile traditionale si inovatiile moderne.