Calvet XO Cognac 0.7L

CARACTERISTICICalvet XO Cognac este o adevarata capodopera a traditiei si maiestriei distilarii din regiunea Cognac, care impresioneaza prin complexitatea si finetea sa. Termenul XO in contextul cognacului inseamna "Extra Old" si este un termen utilizat pentru a desemna un cognac de varsta inaintata, care a fost maturat in butoaie de stejar pentru o perioada mai lunga de timp. Potrivit reglementarilor din industria cognacului, un XO trebuie sa fie realizat din distilate care au fost maturate cel putin 10 ani.Culoare: prezinta o culoare adanca de chihlimbar, cu reflexii aurii si tonuri rosiatice care se schimba subtil in lumina. Aceasta nuanta eleganta este rezultatul unei maturari indelungate in butoaie de stejar, care confera cognacului nu doar culoare, ci si o complexitate aromatica si gustativa mult mai pronuntat.Gust: ofera o experienta matasoasa si echilibrata, cu o profunditate remarcabila. Gustul sau este complex, dar perfect integrat, cu un amestec armonios de fructe coapte (precum prunele si caisele uscate) si note de stejar afumat. Pe masura ce il savurezi, vei observa o dulceata subtila, cu accente de caramel si miere, care adauga un strat de finete si eleganta.Aroma: este cu adevarat un spectacol pentru simturi. Prima adiere te va intampina cu un buchet subtil de fructe uscate, cum ar fi struguri si prune confiate, urmate de note fine de trufe si ciocolata neagra. Pe masura ce iti lasi paharul sa respire, se vor dezvalui si arome mai profunde de lemn de stejar si condimente usoare, precum scortisoara si piper alb. Acestea se combina intr-o aroma bogata si bine echilibrata, care iti invita simturile sa exploreze fiecare strat al bauturii.Miros: extrem de rafinat si complex, cu o intensitate eleganta. De la inceput, te vei lasa cucerit de miezul fructat - un amestec de fructe confiate, pere si pruna, cu o adiere usor florala. Pe masura ce mirosul evolueaza, vei percepe notele de stejar afumat, care adauga o adancire subtila si o senzatie de caldura. Vanilia si caramelul se regasesc si ele in mirosul sau, completand imaginea unei bauturi rafinate, cu o complexitate evidenta, dar echilibrata.Temperatura de Servire - este recomandat a fi servit la o temperatura de aproximativ 18-20°C. Este important sa nu fie prea rece, pentru a permite aromelor sa se deschida pe deplin si sa se dezvaluie intreaga sa complexitate.Paharul Potrivit - Cel mai indicat este un pahar de tip tulipa sau un pahar de cognac cu picior scurt, care permite concentrarea aromelor si o circulatie corespunzatoare a aerului, contribuind astfel la dezvoltarea intregii palete de arome. Aceste tipuri de pahare sunt ideale pentru savurarea unui cognac premium.Pur si simplu - Calvet XO Cognac este o bautura care trebuie savurata pur, pentru a-i aprecia pe deplin caracterul si complexitatea. Evita sa il diluezi cu apa sau gheata, deoarece, in acest caz, arome subtile ar putea fi estompate.Asocieri gastronomice - Datorita complexitatii sale, Calvet XO se asociaza excelent cu branzeturi maturate, cum ar fi Comte, Roquefort sau branza de capra. De asemenea, se potriveste de minune cu preparate din carne rosie, in special filet de vita sau fripturi la gratar. La desert, acest cognac se combina perfect cu ciocolata neagra, deserturi cu fructe rosii sau cu prajituri fine cu nuci.ISTORIA BRANDULUICalvet a fost fondat in 1818 in regiunea Bordeaux, Franta, de catre Jean-Marie Calvet. Initial, compania a fost axata pe producerea si comercializarea vinurilor din celebrele podgorii ale regiunii Bordeaux. Cu timpul, Calvet s-a extins si in alte zone viticole din Franta, iar incepand cu secolul XX, a inceput sa diversifice portofoliul, incluzand si producerea de cognacuri.Desi initial brandul Calvet s-a concentrat pe vinuri, incepand cu anii '50 si '60, compania a inceput sa aprecieze potentialul bauturilor distilate din regiunea Cognac, care beneficiaza de o traditie de productie veche de secole. In 2007, brandul Calvet a fost achizitionat de grupul Les Grands Chais de France, unul dintre cei mai mari jucatori din industria vinurilor si bauturilor alcoolice din Franta. Aceasta achizitie a permis extinderea si diversificarea activitatilor companiei, iar Calvet a beneficiat de resursele si infrastructura extinsa ale grupului GCF pentru a imbunatati procesul de productie si distributie a cognacurilor sale.