Chefirul - Harald W. Tietze

Chefirul. Bun pentru placerea gustului, frumusete si sanatate Medicina si agricultura moderna au propus solutii pentru eliminarea organismelor daunatoare, prin administrarea de antibiotice, erbicide si insecticide. Cu timpul insa organismele pe care aceste produse trebuiau sa le omoare au dezvoltat rezistenta fata de substantele administrate, astfel incat la fiecare cativa ani industria chimica si a medicamentelor trebuie sa aduca noi si noi produse pe piata, mai puternice si mai eficiente. Rezultatul este dezechilibrul biologic, cauza a numeroase boli. Aceasta carte a lui Harald W. Tietze prezinta o perspectiva diferita pentru revenirea din aceasta spirala descendenta fara sfarsit. Este o carte despre beneficiile hranei vii, naturale si sanatoase, o carte in care autorul ofera informatii practice privind producerea acasa si utilizarea unui aliment fermentat cu acid lactic, care restabileste, cu rezultate spectaculoase pentru sanatate, echilibrul biologic in corpul nostru.