Cutit Profesional pentru Dezosat si Transat, Lama Curbata Semi-Flexibila 15 cm din Otel German, Maner Ergonomic Anti-Alunecare Rosu/Negru

Transformati transarea carnii intr-o activitate simpla si precisa cu acest cutit profesional pentru dezosat. Proiectat special pentru a satisface cerintele stricte ale macelarilor si bucatarilor sefi, acest model combina durabilitatea otelului german cu un design ergonomic de ultima generatie.Performanta superioara a taieriiLama curbata de 15 cm ofera unghiul perfect pentru patrunderea in spatiile inguste si separarea fara efort a carnii de pe os, tendoane sau cartilaje. Flexibilitatea controlata (12FLEX) va permite sa executati taieturi fine si curate pe orice tip de carne: vita, porc, pui sau peste.Otel de inalta calitate (HRC 58)Lama este realizata din otel inoxidabil cu continut optim de carbon, fiind tratata termic pentru a atinge o duritate de 58 HRC. Acest lucru inseamna ca isi va mentine taisul ascutit ca briciul pentru o perioada indelungata, reducand frecventa ascutirilor.Ergonomie si siguranta maximaManerul bicolor (rosu/negru) dispune de puncte de contact texturate si o garda de protectie proeminenta pentru degete. Aceasta previne alunecarea mainii spre lama, asigurand o utilizare confortabila si sigura pe parcursul intregii zile de lucru. Culoarea rosie ajuta, de asemenea, la codarea pe culori in bucatarii pentru a preveni contaminarea incrucisata.