Elegant Sufficiency

Eleganta Suficientei ne ofera o privire asupra lumii deliciilor traditionale si exotice din perioada edwardiana. Retetele incluse au fost selectate, adaptate si testate avand in vedere bucatariile de acasa, nu cele de palat. Nu va trebui sa prindeti ciocarlii, sa vanati fazani sau sa plucati gaste pentru a prepara aceste feluri de mancare. De la Cornish Pasties, Placinte cu Mere Englezesti, Pavlova Anna si Supa Mulligatawny, pana la Creme Princesse, Tarta Bakewell si Biscuiti ai Parlamentului Scotian, retetele acopera o gama variata. Unele retete au ramas aproape neschimbate din perioada edwardiana, dar majoritatea au fost actualizate pentru a profita de tehnologia secolului XXI. Volumul include saizeci de retete ilustrate cu fotografii colorate exquisite si insotite de extrase scurte din surse istorice. Retetele provin dintr-o varietate de surse, inclusiv romane, istorii, carti de bucate din perioada respectiva si colectii de familie pretuite.