Epicuro Primitivo di Manduria Riserva - Vin Rosu Sec - Italia - 0.75L

CARACTERISTICIEpicuro Primitivo di Manduria Riserva nu este doar un vin, ci o declaratie de stil si caracter, o expresie autentica a traditiei apuliene si a maiestriei cu care familia Merge duce mai departe mostenirea gustului adevarat.Soiul de struguri: acest vin exceptional este obtinut exclusiv din Primitivo - unul dintre cele mai reprezentative soiuri ale regiunii Puglia. Cultivat de secole in sudul Italiei, Primitivo este cunoscut pentru bogatia sa aromatica, intensitatea culorii si capacitatea de a da nastere unor vinuri structurate si corpolente, cu o personalitate puternica.Sistemul de cultivare al vitei de vie: strugurii provin din vite de vie traditionale ,,a alberello", cunoscute si sub denumirea de "bush vines" - o metoda clasica apuliana care permite o expunere excelenta la soare si un control natural al productiei. Aceasta tehnica ancestrala favorizeaza obtinerea unor struguri concentrati, de calitate superioara, perfecti pentru vinuri de inalta expresie.Solul: viile sunt plantate pe terenuri rosii bogate in substante organice, cu un continut ridicat de minerale, ceea ce confera vinului complexitate si o mineralitate subtila ce ii accentueaza eleganta naturala.Vinificatia si maturarea: recoltarea se face manual, cu o atentie deosebita pentru fiecare ciorchine. Dupa presarea strugurilor la temperaturi controlate, mustul trece printr-o macerare prelungita in cuve deschise, o tehnica traditionala care extrage taninuri fine, culoare intensa si profunzime aromatica.Vinul este apoi maturat pentru 24 de luni, dintre care cel putin 9 luni in vase de lemn, un proces care contribuie la rafinarea texturii si la dezvoltarea notelor complexe de maturitate.Culoare: Epicuro Primitivo di Manduria Riserva se prezinta intr-o nuanta intensa de rosu rubiniu profund, dens si vibrant.Aroma - vinul dezvaluie o aroma complexa si seducatoare: fructe de padure coapte, dulceata de prune, flori de coacaze rosii si violete uscate.Gust: vinul este catifelat, plin, rotund si profund fructat, cu o structura bine echilibrata, taninuri moi si o persistenta lunga.Temperatura de servire: ideal este sa fie servit la o temperatura de 16-18°C, pentru a evidentia in mod optim complexitatea aromatica si finetea texturii.Asocieri gastronomice: acest vin este perfect alaturi de preparate bogate si consistente: paste cu sosuri de vanat (mistret, iepure), tocanite aromate, friptura de miel sau preparate din carne de vanat la cuptor.GAMA EPICUROGama Epicuro este inima colectiei brandului Femar Vini - este o filozofie a placerii autentice, o invitatie la a trai clipa cu eleganta si gust. Inspirata de numele marelui filosof grec Epicur, gama Epicuro propune o colectie vasta de vinuri care acopera o paleta larga de stiluri si terroir-uri din sudul Italiei, fiecare exprimand cu forta caracterul sau unic.Toate vinurile din aceasta familie se bucura de Denominatii de Origine Protejata (DOP) sau Indicatii Geografice Protejate (IGP), ceea ce garanteaza nu doar autenticitatea si calitatea superioara, ci si un profund respect pentru originea fiecarui vin.In esenta, gama Epicuro este o celebrare a vietii traite cu placere, a traditiei italiene reinterpretate cu eleganta si inovatie. Fie ca alegi un vin rosu corpolent, un rose proaspat si floral sau un vin alb delicat, fiecare sticla poarta semnatura exigentei, pasiunii si rafinamentului.ISTORIA CRAMEIIstoria brandului Femar Vini este strans legata de destinul unei familii profund ancorate in traditiile agricole ale Italiei, in special in arta vinificatiei. Totul a inceput in anii 1920, cand Manlio Merge, un om al pamantului, a inceput sa produca si sa comercializeze vin si ulei in vrac. Pasiunea sa pentru roadele pamantului, pentru echilibrul dintre natura si munca, a fost sadita si crescuta cu grija in inima fiului sau, Armando Merge.In anii '70, Armando a dus mai departe visul tatalui sau, extinzand activitatea familiei in zone viticole cu potential remarcabil precum Frascati, Monte Porzio Catone si intregul Agro Romano. In scurt timp, datorita calitatii vinurilor si devotamentului fata de terroir, Armando a reusit sa aduca familia Merge in prim-planul scenei viticole din zona Castelli Romani.Dar poate cel mai important pas avea sa vina in 1995, cand stafeta a fost preluata de Felice Merge, fiul lui Armando, reprezentantul celei de-a treia generatii. Inspirat de experiente acumulate in crame din Italia si din afara ei, Felice a transformat mostenirea familiei intr-un proiect ambitios si inovator: a luat nastere Femar Vini, nume care sintetizeaza perfect spiritul si viziunea familiei - Felice Marge Armando.Astazi, Femar Vini se bazeaza pe o retea solida de vite cultivate pe terenuri proprii, dar si pe colaborari stranse cu alte crame asociate, ceea ce ii permite sa aiba un portofoliu diversificat de vinuri, adaptate cerintelor consumatorilor moderni, dar profund legate de traditia viticola italiana.