Etolia Ethiopia Kebero 250g cafea boabe proaspat prajita

Etolia Ethiopia Kebero 250g cafea boabe proaspat prajita este o cafea boabe proaspat prajita 100% Arabica de specialitate. TRANSPORT GRATUIT Sortiment: Ethiopia Kebero varietate Heirloom subregiune Sidamo washed recolta 24/25 O cafea cu un profil aromantic complex cu aciditate citrica corp catifelat si note de piersica ceai verde si gust de caramel. Caracteristici: Cantitate: 250g cafea boabe proaspat prajita Etolia Ethiopia Kebero Subregiune: Sidamo Varietate: Heirloom Tratare: spalata (washed) Altitudine: 1.900 - 2.100m Profil senzorial: Aciditate: 4/5 Corp: 3/5 Aroma: 4/5 Gust: caramel Note: piersica si ceai verde Caracteristicile cafelei afisate pe eticheta descriptiva sunt disponibile si in partea inferioara a pungii. Regiunea Sidamo are o reputatie solida pentru productia de microloturi de calitate datorita combinatiei de altitudine mare sol fertil ploaie constanta si experienta localnicilor. Varietatile indigene Heirloom care cresc salbatic in Etiopia dau cafelei aromele sale distincte incluzand note citrice fructe ciocolata dulce si accente florale si ierboase. Boabele sunt culese manual selectionate prin plutire si depulpate in ziua recoltarii. Apoi sunt fermentate intre 36 si 48 de ore si spalate atent in canale cu apa curata. Boabele se usuca la soare pe paturi africane ridicate timp de 12-15 zile intorcandu-se periodic pentru o uscare uniforma si protectie fata de soarele puternic si ploaie. Dupa uscarea completa boabele sunt transportate la Addis Ababa pentru procesare uscata sortare si ambalare in saci GrainPro pentru export.