Garam Masala 100g

Garam Masala este un amestec de condimente aromatice, utilizate in principal pentru condimentarea diferitelor preparate Nord indiene. Poate fi folosit ca un condiment presarat pe diferite mancaruri cu carne, peste sau legume, sau in amestec cu iaurt . Ingrediente: coriandru, chimen, ardei iute, nucsoara, piper, Cardamon, cuisoare, fenicul si frunze de dafin. Garam Masala poate fi folosit ca un condiment presarat pe pakoras sau pe pateu, sau în amestec cu iaurt pentru a face o garnitura excelenta. Toate mirodeniile care compun garam masala sunt picante (nu însa si iuti) si recunoscute ca încalzesc organismul, este extrem de populara în nordul Indiei, unde clima este ceva mai rece. Exista mai multe variante, în functie de ingredientul principal cu care vor fi asociate (pui, miel, peste, fructe de mare, legume etc.), de zona geografica si de preferintele personale ale bucatarilor.Tara de provenienta: India