Gran Appasso Primitivo Collezione Old Vines Puglia Igp - Vin Rosu Sec - Italia - 0.75L

CARACTERISTICIOriginea viei:Vinurile sunt incantatoarele fructe ale terroir-ului binecunoscut din regiunea Apulia, un loc binecuvantat cu soare si pamant fertil.Soiul de struguri si sistemul de cultivare al vitei de vie:Vinul este obtinut predominant din strugurii soiului Primitivo, cu cel putin 85%, completat armonios de alte soiuri de struguri rosii permise. Vita de vie este ingrijita cu grija folosind sistemul de antrenament pe cordon condus si mladite specifice Apuliei.Solul si terroir-ul unic:Viile se inradacineaza intr-un sol rosu, bogat in substante organice, cu o textura medie, oferind strugurilor conditii ideale de crestere.Vinificatia si maturarea:Recolta se face la maturitatea fenolica deplina, iar procesul de fermentatie cu macerare se desfasoara la temperatura controlata, urmat de maturare in rezervoare de otel. Uneori, vinul beneficiaza de o scurta perioada de maturare in lemn.Culoare, arome si gust:In pahar, vinul emana o nuanta intensa de rosu rubiniu, iar aromele de fructe de padure salbatice si gem de prune se impletesc cu notele florale de coacaze rosii si violeta uscata, completate de accente condimentate si subtile de cacao. Pe palatin, se simte plin si catifelat, cu echilibru perfect intre fructuozitate si condimente, oferind o persistenta surprinzatoare.Temperatura de servire si asocieri gastronomice:Pentru a-i revela toate nuantele si aromele, se recomanda servirea la temperatura optima de 16-18°C. Acest vin incantator se potriveste perfect cu preparatele din carne si branzeturi, insa poate fi savurat cu aceeasi placere si de unul singur, ca o experienta de neuitat a gustului italian autentic.ETAPE DE PRODUCTIE Cercetare si selectie riguroasa a strugurilorUna dintre primele etape esentiale in productia vinului Gran Appasso este cercetarea si selectia riguroasa a strugurilor. Femar investeste intr-o cercetare intensiva pentru a identifica cei mai caracteristici si autentici struguri din regiunea Apulia. Prin colaborari stranse cu producatorii locali si stabilirea unei retele bine stabilite de conferinte, se asigura ca numai cele mai bune soiuri de struguri sunt selectate pentru vinificatie.Procese revolutionare de vinificareVinificarea este o etapa cruciala in productia vinului Gran Appasso. Femar adopta procese revolutionare si tehnologii avansate pentru a asigura ca fiecare lot de struguri este vinificat in mod optim, conservand aromele si caracteristicile unice ale soiului. Fiecare etapa a procesului de vinificare este supervizata de catre experti in vinificatie, iar metodele traditionale sunt imbinate cu tehnologii moderne pentru a obtine rezultate superioare.Invechirea cu grija si precizieUn alt aspect distinctiv al productiei vinului Gran Appasso este procesul sau de invechire. Fiecare vin este supus unei invechiri atent controlate si monitorizate, in care se utilizeaza butoaie de stejar selectate cu grija pentru a adauga profunzime si complexitate aromelor. Femar investeste in butoaie de invechire de cea mai buna calitate, iar durata si conditiile invechirii sunt adaptate specific fiecarui vin pentru a asigura obtinerea rezultatelor dorite.Satisfacerea cererilor si pozitionarea pe piataScopul final al companiei Femar este de a satisface orice tip de cerere si pozitionare pe piata. In acest sens, se desfasoara un proces de evaluare continua a pietei si a preferintelor consumatorilor. Pe langa productia de vinuri traditionale, Femar este deschisa si inovatiei, adaptandu-si oferta in functie de tendintele si cerintele pietei internationale. Astfel, vinurile Gran Appasso sunt pozitionate ca fiind sinonime cu calitatea, autenticitatea si versatilitatea, fiind exportate cu succes in intreaga lume.ISTORIA CRAMEIBrandul Gran Appasso este mai mult decat o simpla eticheta pe o sticla de vin; este o poveste ce isi are radacinile in regiunea Apulia din Italia. Acest brand cuprinde o linie de vinuri produse in diferite zone ale regiunii Apulia si a devenit unul dintre cele mai reprezentative branduri ale Femar, datorita ambalajului sau atragator.Vinul Gran Appasso este una dintre cele mai fascinante povestiri din lumea vinurilor, avand o istorie bogata ce se leaga strans de regiunea sudica a Italiei, Apulia. Acest brand a fost creat pentru a ilustra perfect traditia, calitatea si inovatia acestei regiuni viticole de exceptieTotul a inceput cu recunoasterea unei tehnici vechi de cultivare a strugurilor, care a fost revigorata si transformata intr-un adevarat artizanat viticol. Ideea de a lasa strugurii sa se usuce usor pe vita, concentrand astfel aromele si asteptandu-se la un vin mai bogat si mai intens, a fost o revelatie pentru vinificatorii din zona Salento din Apulia. Acest procedeu a fost esential in producerea unor vinuri robuste si longevive, intr-o perioada in care aceste calitati erau extrem de apreciate pe piata.Astfel, Femar a ales sa adopte aceasta tehnica traditionala si sa o reinventeze, aducand in viata seria de vinuri Gran Appasso. Gran Appasso Rosso Aged in Oak a fost primul vin din aceasta serie, devenind rapid emblematic pentru calitatea si distinctivitatea sa. Cu timpul, gama s-a extins pentru a include vinuri precum Gran Appasso Collezione, Gran Appasso Rose si Gran Appasso Chardonnay-Fiano, fiecare aducandu-si propria contributie la bogata mostenire a brandului.Astazi, Gran Appasso este sinonim cu excelenta in vinificatie, reprezentand traditia imbinata cu inovatia intr-un pahar. Este o poveste de succes a unei echipe dedicate si pasionate de arta vinului, care continua sa surprinda si sa incante consumatorii din intreaga lume cu aromele si gusturile sale inconfundabile.