Hamangia Ataman Cabernet Sauvignon - Vin Rose Demisec - Romania - 0.75L

CARACTERISTICIVinul rose Hamangia Ataman Cabernet Sauvignon este un vin de calitate produs de Crama Hamangia in Romania. Iata cateva caracteristici ale acestui vin:Soi de struguri: Vinul rose Hamangia Ataman Cabernet Sauvignon este realizat din struguri de soi Cabernet Sauvignon. Acest soi este cunoscut pentru a produce vinuri rosii deosebite, dar poate fi folosit si pentru a crea vinuri rose pline de arome si prospetime.Culoare: Vinul rose Hamangia Ataman Cabernet Sauvignon prezinta o culoare roz vibranta si atractiva. Nuanta poate varia de la roz pal pana la roz mai intens, in functie de anul recoltei si de procesul de productie specific.Arome: Acest vin rose ofera arome fructate si florale placute. Poti astepta sa descoperi note de fructe de padure, precum capsuni si mure, insotite de nuante subtile de flori si citrice. Aromele pot varia usor in functie de anul recoltei si de evolutia vinului in sticla.Gust: Vinul rose Hamangia Ataman Cabernet Sauvignon ofera o combinatie echilibrata intre prospetime si arome fructate. Poate prezenta note de fructe rosii proaspete si un gust usor zemos. Este posibil sa descoperi si nuante subtile de ierburi sau condimente, care adauga complexitate vinului.Potrivire culinara: Datorita prospetimii si aromei sale, acest vin rose poate fi o alegere excelenta pentru a fi savurat ca aperitiv sau pentru a insoti o gama variata de mancaruri. Se potriveste bine cu peste si fructe de mare, salate, branzeturi moi si preparate cu carne alba sau curcan.*Procesul de obtinere a vinurilor rose din soiuri de struguri din care se produc in mod obisnuit vinuri rosii implica o perioada de macerare redusa, in care cojile strugurilor stau in contact cu mustul pentru o perioada scurta de timp. Iata cum se desfasoara in mod obisnuit acest proces:Recoltarea strugurilor: Strugurii pentru productia de vin sunt recoltati la maturitatea optima, in functie de soiul de struguri si de caracteristicile dorite ale vinuluiDesprinderea boabelor de struguri: Dupa recoltare, boabele de struguri sunt desprinse de ciorchine, fie manual, fie prin utilizarea unei masini speciale.Macerarea: Pentru obtinerea culorii roz, mustul rezultat in urma desprinderii boabelor de struguri este lasat in contact cu cojile pentru o perioada scurta de timp, in general cateva ore pana la maximum cateva zile. Durata exacta a macerarii depinde de soiul de struguri, de culoarea dorita si de stilul vinului producatorului.Separarea mustului de coji: Dupa macerare, mustul este separat de coji prin presare sau prin metode de separare mecanice. Aceasta are loc inainte ca cojile sa transmita prea multa culoare mustului, pentru a pastra nuanta de roz.Fermentatia: Mustul obtinut este apoi supus fermentatiei, in care zaharul din must este transformat in alcool sub actiunea drojdiei. Fermentatia poate avea loc in vase de fermentatie de otel inoxidabil sau in butoaie de lemn, in functie de preferintele producatorului.Stabilizare si maturare: Dupa fermentatie, vinul rose poate fi supus proceselor de stabilizare si maturare. Aceste procese pot implica clarificarea, filtrarea si imbutelierea vinului.Vinurile produse de Crama Hamangia sunt apreciate pentru calitatea lor si pentru atentia acordata procesului de productie. Vinul rose Hamangia Ataman Cabernet Sauvignon ar trebui sa ofere o experienta placuta, fiind un vin proaspat, aromat si bine echilibrat.ISTORIA CRAMEICrama Hamangia este una dintre cele mai cunoscute si respectate crame din Romania, avand un istoric bogat si o reputatie solida in industria viticola. Aceasta cramaa a fost fondata in anul 1952 si este situata in localitatea Murfatlar, judetul Constanta, Romania. Numele "Hamangia" provine de la cultura arheologica neolitica ce a prosperat in acea zona in urma cu aproximativ 7.000 de ani.Crama Hamangia se afla intr-o regiune viticola importanta din Romania, cunoscuta pentru solurile sale bogate si clima favorabila culturii vitei de vie. Terroiriul acestei regiuni ofera conditii ideale pentru producerea de unei mari varietati de vinuri de calitate, inclusiv vinuri albe, rose si rosii. Vinurile produse de aceasta crama provin din struguri autohtoni (cum ar fi Feteasca Alba, Feteasca Regala, Tamaioasa Romaneasca), cat si din soiuri internationale (precum Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc). Acestia sunt dedicati atat productiei de vinuri seci, cat si de vinuri dulci.Crama Hamangia utilizeaza tehnologii moderne in procesul de productie a vinului si are o echipa de oenologi experimentati, care se straduiesc sa mentina calitatea ridicata a produselor lor. De-a lungul anilor, crama a castigat numeroase premii si recunoastere nationala si internationala pentru vinurile sale.Crama Hamangia are, de asemenea, facilitati de turism viticol, unde vizitatorii pot explora podgoriile, pot participa la degustari de vinuri si pot invata mai multe despre procesul de productie a vinului.Asa dar, Crama Hamangia este o crama cu o istorie indelungata in industria viticola romaneasca, cunoscuta pentru calitatea vinurilor sale si pentru contributia sa la promovarea patrimoniului viticol al Romaniei.