Miere de hrisca 400g, miere Bieszczadzkie

Miere de hrisca, 400g, Miody Bieszczady Mierea de hrisca este considerata cea mai intunecata dintre toate mierea - devine maro inchis atunci cand este expusa la lumina. Se cristalizeaza foarte lent, are si un miros foarte intens si placut de flori de hrisca si un gust caracteristic: ascutit, dulce si usor arzator. Contine compusi tipici florilor de hrisca, in special cantitati semnificative de magneziu, fier si alte bioelemente precum: fosfor, cupru, zinc, bor, iod, nichel si cobalt. Contine o cantitate mare de vitamina C (2,9-11,9 mg%) si vitaminele Bi, 62 si PP. Ca miere de vara, este bogata in numeroase enzime (din punct de vedere al continutului lor, este considerata cea mai bogata dintre mierea poloneza), inclusiv ceamilaza, invertaza si fosfataza. Cercetarile efectuate la Institutul de Apicultura din Pulawy indica faptul ca, chiar si dupa un an de pastrare a acestui produs la temperatura camerei, activitatea cc-amilazei (diastazei) este semnificativ peste norma (mierea de hrisca pastreaza o calitate inalta in aceleasi conditii de depozitare). Mierea de hrisca este o sursa bogata de vitamina C si derivati de rutina, inclusiv: rutoside, previne descompunerea acestuia prin oxidare si imbunatateste absorbtia acestuia de catre organism. Contine un continut ridicat de magneziu intr-o forma usor digerabila. Mierea de hrisca are un continut exceptional de mare de fier usor digerabil, vitamina C si proteine, in comparatie cu mierea usoara. Ingrediente: miere de hrisca Greutate neta: 400 g Producator: Ferma stupinei Piotr Ciesla Bachorz 52 A, 36-068 Bachorz