Miraherba - Ardei alb bio macinat 50 g

Piperul alb este reprezentat de boabe de piper complet coapte, carora li s-a decojit coaja exterioara. Pentru a-l produce, boabele de piper rosu coapte sunt inmuiate in apa curgatoare timp de aproximativ opt pana la paisprezece zile, ceea ce duce la desprinderea coajei prin putrezire. Ulterior, sunt decojite mecanic, uscate si partial decolorate la soare.