Miraherba - piper Cubeb 50 g

Ardeiul cub, originar din Indonezia si numit si ardei coada sau tulpina, are o aroma placut dulce care aminteste de eucalipt. Gustul sau este fructat si piperat-amarui, cu un postgust fructat persistent, usor picant. Ardeiul Cubeb poate fi gatit intreg sau macinat intr-o rasnita de piper. Merge bine cu tocanite de miel si vita, precum si cu mancaruri din legume, de exemplu cele preparate cu dovleac, morcovi, vinete sau dovlecei. De asemenea, are un gust minunat ca inlocuitor pentru boabele de ienupar obisnuite din varza murata.