Pachet Mancare pentru suflet

Mereu PofticiosLasa-ti simturile sa calatoreasca si ramai mereu pofticios!Mai mult decat un atlas gastronomic, aceasta carte este o punte intre continente, culturi si generatii - o reinterpretare a bucatariei internationale dupa gustul si buzunarul romanilor. Cu retete adunate de la vecini buni, prieteni de peste mari si tari si gazde care i-au deschis usa si l-au invitat la masa, Sef Paul Constantin transforma exoticul in ceva de-al casei .Daca ti-ai facut curaj sa gatesti international, dar retetele ti s-au parut intimidante, Sef Paul le simplifica astfel incat oricine sa le poata incerca. De la aroma irezistibila a preparatelor asiatice la faimoasele steak-uri americane, de la condimentele orientale la gustul mediteraneean savuros, Sef Paul iti ofera bucate care incanta papilele gustative si impresioneaza toti musafirii.Sunt farfurii colorate, pline de aroma si personalitate, care te poarta din toate colturile Romaniei - de la etnici si oameni in varsta - pana in colturile indepartate ale lumii, reusind sa te inspire, sa te provoace si sa te surprinda. In timp ce gatesti, vei intelege ca mancarea este o limba universala si vei descoperi originile, influentele si povestile din spatele unora dintre mancarurile tale preferate.Aventura ta culinara incepe aici. Cartea asta te face sa experimentezi fara frica. Azi Asia, maine America, poimaine... cine stie? Important e ca iese bun si dispare repede din farfurie. - Victor C. Am deschis cartea 'doar sa ma uit' si m-am trezit cu tigaia pe foc. Sef Paul e foarte convingator in descrierile lui. Noroc ca ies bune preparatele! - Ana T. Daca ai nevoie de scuze sa gatesti ceva nou, cartea asta iti da 101. Si toate sunt delicioase. - Sorin M.Gusturi din copilarieO carte cu peste 300 de retete transmise din mama in fiicaCartea de bucate a Elenei Nane cuprinde peste 300 de retete transmise din mama in fiica, care te vor invata, pas cu pas, cum sa prepari mancarurile savuroase, prin intermediul carora te vei intoarce putin in timp, in cea mai frumoasa perioada a vietii tale - copilaria. Cum sa ramai, adult fiind, indiferent in fata unei felii pufoase de cozonac, pe care o furai de pe masa cu atata nazdravanie cand erai mic? Sau cum sa nu-ti amintesti cu drag de ciorba de perisoare, din care nu te puteai abtine sa mai ceri o farfurie? Acum iti va fi mai usor ca oricand sa gatesti toate acele preparate cu gust de copilarie, dar si sa descoperi alte mancaruri gustoase, de odinioara.Ce vei gasi in carte? Retete de post, retete de placinte, mancaruri pentru pranz si cina, dar si deserturi care iti vor alina dorul de copilarie. Un mesaj din suflet de la Daniela Nane pentru mama sa, Elena Nane Mama a gatit excelent de cand o stiu. Colegii mei de la teatru isi amintesc si acum, dupa douazeci de ani, de sarmalele cu mamaliguta si smantana pe care le-au mancat dupa un spectacol al Teatrului Bulandra. Colegele mele o suna chiar si acum pe mama de sarbatori ca sa le spuna cum sa faca un cozonac la fel de bun, dulceata de cirese amare sau de gutui, checuri cu ciocolata sau alte bunatati pe care le-au gustat in toti acesti ani. Iti multumesc, mama, pentru generozitatea de a impartasi secretele tale cu toti cei care isi doresc aceasta bucurie! - Daniela Nan