Peace & parsnips

Chef Lee Watson, cunoscut candva drept ,,cel mai puternic carnivor din toate timpurile", a devenit vegan acum patru ani si este un sustinator pasionat al unui stil de viata bazat pe alimentatie plant-based. In Peace & Parsnips, el impartaseste 200 de retete creative inspirate din calatoriile sale prin Mexic, Turcia, Franta, Spania si India. Fiecare reteta este fara carne, lactate sau oua, multe fiind si fara gluten. Cu sfaturi entuziaste si fotografii splendide, Lee ne invata cum sa preparam mese delicioase, pline de arome si culori, folosind ingrediente sezoniere si accesibile.