Pivnita Savu Apusenius - Vin Alb Sec - Romania - 0.75L

CARACTERISTICI Soiul de struguri si sistemul de cultivareStrugurii sunt recoltati manual de pe vita de vie cu o varsta de peste 40 de ani, aducand cu ei o mostenire bogata in traditie. Familia Savu viseaza la ziua in care semnatura lor va deveni sinonima cu Feteasca Regala transilvaneana, exprimand un angajament profund fata de conservarea acestei mosteniri viticole si contribuind la bogata tapiserie a culturii transilvanene.Solul si terroir-ulAcest vin isi extrage caracterul unic din solul bogat si mineral al regiunii Transilvaniei. Soiul autohton, feteasca regala, se imbina armonios cu solul specific, oferind vinuri cu o aciditate delicata si note fructate complexe, care sunt expresia autentica a terroir-ului local.Vinificatia si maturareaArta vinificatiei este perfectionata cu mandrie de familia Savu, intr-o traditie ce transcend timpul. Fiecare pas al procesului, de la strangerea manuala a strugurilor pana la maturarea cu grija in pivnita, este efectuat cu pasiune si pricepere, pentru a pastra esenta si autenticitatea vinului. Maturarea lenta dezvaluie treptat toate nuantele si aromele complexe ale vinului, oferind o experienta de degustare de neuitat.Caracteristici organolepticeVinul Pivnita Savu Apusenius se remarca prin culoarea sa stralucitoare si aromele delicate ce evoca peisajul transilvanean. Gustul sau fin si echilibrat dezvaluie note fructate subtile si o aciditate placuta, oferind o experienta gustativa deosebita si memorabila.Temperatura de servire si asocieri gastronomicePentru a se bucura pe deplin de toate nuantele acestui vin, temperatura ideala de servire este intre 10 si 12 grade Celsius. Se potriveste de minune cu preparatele traditionale transilvanene, precum branzeturi locale, preparate din carne de porc sau preparate pe baza de legume.Fiecare inghititura din vinul Pivnita Savu Apusenius este o calatorie in inima Transilvaniei, o oaza de autenticitate si bucurie, dedicata celor ce apreciaza rafinamentul si traditia intr-o sticla de vin.ISTORIA CRAMEIIstoria familiei in CiumbrudFamilia lor se afla in Ciumbrud de peste un secol, fiind totodata cea mai veche si cea mai numeroasa familie din localitate. Istoria lor in lumea vinului incepe cu bunicul lor, care a redobandit parcelele cu vita de vie imediat dupa Revolutie. A fost momentul in care dragostea pentru vie si vin a fost reinviata in sanul familiei lor.Inovatii in vinificatieCu o viziune noua si cu determinare, au adus in peisajul vinicol metode si tehnologii inovatoare pentru producerea si prelucrarea strugurilor. Schimbarile aduse au influentat semnificativ modul in care strugurii sunt cultivati in regiune, marcand un standard de calitate in domeniul vitivinicol.Setul de practici si valoriFunctioneaza dupa un set de practici si valori bine stabilite. In toata activitatea pe care o desfasoara, scopul principal este satisfacerea fiecarui client care savureaza oricare dintre vinurile lor. Nevoia de a conserva identitatea si terroir-ul este o prioritate, iar angajamentul pentru mediu si calitate ramane constant.Dragoste si pasiune pentru vinIn obtinerea unor struguri si, mai tarziu, a unor vinuri apreciate de toata lumea, nu este suficient sa folosesti cea mai moderna tehnologie. Este nevoie de pasiune si dragoste, vinul trebuie inteles si iubit. Fiecare picatura de vin Pivnita Savu este rezultatul unei profunde devotari si a unei mari iubiri pentru arta vinului.Experienta unica in fiecare paharVinul lor nu este doar un produs, ci o poveste captivanta, un amestec de traditie, inovatie si pasiune. Fiecare inghititura dezvaluie o parte din trairile si experientele lor, oferindu-va o calatorie sensoriala unica si memorabila.