Samburi de Caise Amari, 50g | Solaris

Samburi de Caise Amari, 50g | Solaris Au proprietati nutritive, anticancerigene, antiinflamatoare. Imbunatatesc memoria si mentin o stare alerta pe tot parcursul zilei datorita continutului de fosfor si lecitina. Samburii amari de caise ne amintesc de savoarea martipanului. Sunt cei mai bogati in amigdalina (vitamina B17) si aduc un aport considerabil de proteine si acizi grasi Omega 3 si 6 in alimentatia sanatoasa. Alte beneficii: reduc tensiunea arteriala si intaresc sistemul imunitar. Samburii de caise pot fi consumati ca atare, macinati, presarati peste salate sau mancaruri. Sunt deliciosi in gemul de caise, in martipan. Caisii sunt pomi fructiferi ce au fost cultivati din timpuri stravechi in Armenia si in China, precum si in anumite regiuni din Himalaya si Asia. Conform unor dovezi arheologice, caisele au fost aduse in ,,Lumea Noua" in secolul al XVIII-lea. Printre principalii producatori de caise la nivel mondial regasim Turcia, Iran, Uzbekistan, Italia si Algeria. Samburii de caise amari provin din caisele ce apartin speciilor Prunus Armeniaca L., din familia Rosaceae. In interiorul anumitor varietati de caise regasim un sambure care, odata ce este desfacut, dezvaluie un miez asemanator migdalei, dar de o marime mica si un gust intens amarui. Inainte de a fi selectati si pregatiti pentru ambalare, samburii de caise sunt uscati in aer liber. Miezul amarui al samburelui de caise mai este denumit si ,,migdala caisei" si ne aminteste de savoarea martipanului. Este cunoscut actualmente la nivel global pentru proprietatile sale nu doar alimentare, ci si terapeutice. Samburii de caise amari sunt consumati ca atare sau sunt folositi pentru extragerea uleiului de samburi de caise. Continutul bogat in amigdalina (vitamina B17) evidentiaza in cazul samburilor de caise proprietati antitumorale, antiinflamatoare, antispastice, antitusive, expectorante. In ceea ce priveste beneficiile consumului de samburi amari de caise, regasim in literatura de specialitate urmatoarele mentiuni: continut bogat de amigdalina (vitamina B17) - samburii amari de caise reprezinta sursa cea mai bogata de amigdalina dintre toate sursele vegetale. Desi mai regasim amigdalina in semintele de mere, pere, gutui, piersici, in migdale, unele legume ori leguminoase (de exemplu: fasolea lima). potentiale proprietati anticancerigene - desi studiile stiintifice sunt momentan insuficiente, dar si controversate si contradictorii, conform unei serii de studii in vitro de specialitate, samburii de caise amari ar putea avea asupra cancerului atat o actiune preventiva, cat si terapeutica, datorita continutului de amigdalina. Amigdalina este o glicozida cianogenica ce a fost descoperita in anii 1950 de catre biochimistul Ernest Krebs. Krebs a studiat legatura dintre celulele canceroase si samburii de caise, evidentiind faptul ca principala substanta activa a acestora, amigdalina, are un efect benefic asupra celulelor tumorale. Amigdalina contine 2 molecule de glucoza, o molecula de benzaldehida si una de acid cianhidric. Celulele canceroase contin intr-o cantitate mai mare o substanta denumita beta-glucozidaza care are rolul de a descompune la acest nivel amigdalina in acid cianhidric si benzaldehida. Cele doua substante actioneaza in mod sinergic si selectiv, doar asupra celulelor canceroase, nu si asupra celor sanatoase, contribuind la declansarea apoptozei (moartea celulelor canceroase). De cealalta parte, celulele sanatoase contin enzima rodonaza (tiosulfat de transsulfuraza) care transforma acidul cinahidric in tiocianat, care este lipsit de toxicitate pentru organism. Aceasta se petrece in conditiile respectarii dozei recomandate pentru consum. Conform unor studii in vitro, amigdalina are unele proprietati ce faciliteaza inhibarea proliferarii si migrarii celulelor tumorale in mai multe tipuri de cancer. pot ameliora durerile - conform medicinii chineze, samburii de caise pot fi folositi si in cazul durerilor articulare. Amigdalina din compozitia samburilor de caise are o actiune analgezica si antiinflamatorie. Conform unor cercetari, continutul de fibre al samburilor poate capta toxinele din corp, ajutand la eliminarea acesora. Prin acest efect detoxifiant, pot reduce inflamatia si pot fi considerati un supliment natural benefic in caz de artrita. pot reduce tensiunea arteriala - datorita continutului de acizi grasi de tip Omega 3, a tiaminei (B1) si a unor mineralelor din compozitia samburilor de caise (cum este, de exemplu, potasiul), acestia sunt recomandati in cazul hipertensiunii arteriale. Prin actiunea de reducere a tensiunii arteriale (sistolice si diastolice) si de mentinere a unor valori normale ale pulsului, pot imbunatati functionarea inimii si pot preveni insuficienta cardiaca. imbunatatesc memoria - acizii grasi esentiali de tip Omega 3 regasiti in samburii de caise pot imbunatati sanatatea mentala, reducand fluctuatiile dispozitiilor emotionale, iar fosforul are un rol important in tonifierea memoriei si in mentinerea unei stari alerte pe tot parcursul zilei. Unele cercetari au evidentiat faptul ca un aport regulat de omega 3 in cadrul alimentatiei sanatoase a fost asociat cu o rezistenta crescuta la declinul cognitiv si mental asociat cu inaintarea in varsta, precum si cu unele boli neurodegenerative, precum Alzheimer. intaresc sistemul imunitar - vitamina B17 (amigdalina) prezenta in samburii de caise este recunoscuta pentru proprietatile sale imunostimulatoare, de incetinire a evolutiei bolilor, prin eliminarea celulelor daunatoare si prin combaterea actiunii radicalilor liberi. hranesc tenul si previn imbatranirea prematura - samburii de caise sunt bogati in grasimi sanatoase si acizi grasi esentiali (in special acid oleic si acid linoleic). Din miezul semintelor de caise se extrage un ulei care este folosit in industria cosmetica pentru hidratarea tenului, un ulei bogat totodata in vitamina E, potrivit in special pentru pielea uscata si tenul matur. Regasim uleiul de samburi de caise in special in compozitia unor creme, sapunuri si lotiuni de corp. Uleiul din samburi de caise se absoarbe usor in piele, motiv pentru care poate fi folosit ca ulei pentru masaj. Continutul de vitamina C si E actioneaza, totodata, ca un antioxidant ce combate efectele daunatoare ale stresului oxidativ si te ajuta sa te mentii tanar/a. Mod de consum: Samburii de caise pot fi consumati ca atare sau macinati. In cultura egipteana exista chiar o gustare traditionala denumita ,,dokka" care este obtinuta din samburi de caise zdrobiti, coriandru si sare. De asemenea, poti presara cativa samburi de caise peste diverse mancaruri gatite ori salate ori ii poti integra in retetele de martipan, in gemul de caise sau orice alt tip de gem sau dulceata. Poti adauga seminte de caise si in iaurt, musli, cereale cu lapte, pentru un gust usor amarui. In bucataria italiana regasim doua exemple de preparate care contin fie samburi de caise amari, fie ulei extras din acesti samburi. Poti folosi ulei de samburi de caise in prepararea lichiorului italian Amaretto si poti folosi samburii de caise pentru a pregati fursecuri italiene Amaretti di Saronno. ATENTIE! In ceea ce priveste administrarea samburilor de caise, recomandarea de consum este de 4-5 samburi pe zi. Sugeram respectarea dozei indicate pentru evitarea unor potentiale efecte toxice, nocive, datorate unui continut mare de acid cianhidric ingerat. Contraindicatii! In ceea ce priveste contraindicatiile si precautiile privind samburii amari de caise, regasim urmatoarele situatii: Este contraindicat un consum mai mare decat doza zilnica recomandata pentru consum.Consumul repetat in doze mari poate conduce la o intoxicare cu acid cianhidric, care poate fi depistata prin simptome precum: greata, dureri de cap, senzatie de voma, dureri abdominale, ameteli, slabiciune fizica, confuzie mentala, convulsii, incapacitate respiratorie. Consumul unei cantitati mari de samburi de caise poate fi chiar fatal. Contraindicat copiilor mici - A nu se lasa la indemana copiilor!Contraindicat femeilor insarcinate.Se indica un consum in cure si pe tot parcursul zilei. Cantitatea de samburi administrata poate fi consumata deodata, insa este recomandat mai ales consumul in etape, pe tot parcursul zilei. *Continutul acestei descrieri are valoare informativa. Informatiile prezentate nu trebuie sa substituie prescriptiile si tratamentele recomandate de medic sau nutritionist si nu trebuie folosite pentru prevenirea, diagnosticarea sau tratarea unor boli. Recomandam solicitarea unei opinii medicale avizate in cazul unor afectiuni diverse, precum si pentru indicarea dozei optime de administrare, in functie de starea de sanatate si istoricul medical. Producator: Solaris NOTA: Produsele prezentate pe site-ul www.viataverdeviu.ro sunt eficiente atunci cand sunt integrate intr-un stil de viata sanatos. Suplimentele alimentare nu pot inlocui o dieta echilibrata. Retineti ca doar un stil de viata sanatos si o dieta echilibrata asigura buna functionare a organismului. Rezultatele produselor nu sunt tipice, pot varia de la individ la individ si pot depinde de stilul de viata al fiecaruia, de starea de sanatate, dar si de alti factori. Toate informatiile prezentate pe site au rol informativ. Inainte de a achizitiona suplimente alimentare, consultati sfatul medicului. Informatiile de pe acest site nu pot inlocui prescriptia medicala sau sfaturile medicului sau ale terapeutului dvs.