Secrete din bucataria bunicii Ana - Alexandra Baltag

Secrete din Bucataria Bunicii Ana. 200 si ceva de bucate care ati vor aminti cum e sa fii copil Secrete din Bucataria Bunicii Ana. Savureaza din nou gusturile copilariei tale cu ajutorul a 200 si ceva de retete traditionale romanesti, mostenite de la bunica Impresioneaza-ti familia cu bucate si bauturi, exact cum facea bunica la fiecare masa! Imagineaza-ti mirosul sarmalelor care se desfaceau singure in furculita, al mamaligii cu branza si smantana de casa, gustul dulce-acrisor al compotului pe care-l sorbeai pana la ultima picatura... Poti readuce acele momente la tine acasa! Savureaza din nou gusturile copilariei tale cu ajutorul a 200 si ceva de retete traditionale romanesti, mostenite de la bunica Afla ce facea pe ascuns bunica Ana, ca sa transforme mesele obisnuite in cele mai gustoase preparate ale copilariei tale. Scrisa de Alexandra Baltag, cartea Secrete din bucataria bunicii Ana iti arata ca NU trebuie sa fii un bucatar inrait ca sa gatesti o masa ce impresioneaza familia si musafirii. Ce gasesti in carte: • 200+ bucate care n-au lipsit din copilaria ta • Retete rapide, gata in 15 minute • Mancaruri traditionale romanesti pentru sarbatori • Peste 40 de deserturi ca la bunica acasa Bunica ta n-ar fi vrut sa uiti de ea si de mesele pe care ti le pregatea in copilarie... Iti mai amintesti diminetile in care te trezeai datorita mirosului de paine abia scoasa din cuptor? Cum alergai prin bucatarie asteptand nerabdator sa rupi coaja crocanta si sa o inmoi in laptele acru proaspat prins? Sau dupa-amiezile cand fugeai prin curte, cu genunchii juliti si obrajii rosii, iar bunica te chema la masa? Mai stau putin, bunico, mai stau! ziceai de fiecare data. Dar cand iti punea in fata o farfurie de ciorba fierbinte, cu pui si patrunjel, langa o mamaliga aurie cu branza, uitai si de joaca, si de toate cele. Iar serile de iarna? Cand vantul lovea geamurile si in casa mirosea a cozonac cald, a nuca si scortisoara? Stateai pe scaunelul tau, cu barbia sprijinita pe masa, si intrebai: Bunico, cand e gata cozonacul? Mai ai un pic de rabdare, ca graba le strica pe toate, iti raspundea zambind. Asa te-am invatat mereu, sa fii mereu rabdatoare, mai ales in viata. Acum ca ai ajuns adult, stii ca... Bucatele copilariei tale NU erau doar despre ingrediente! Bunica nu era un bucatar cu diploma, dar avea secretele ei. Secrete care faceau mancarea sa aiba acel gust de neegalat, pe care nici restaurantele si nici brutariile nu-l pot imita! Secrete care ar fi pacat sa se stinga odata cu ea, iar noi sa nu le dam mai departe copiilor si nepotilor... Deja generatia din ziua de azi a uitat ce inseamna sa iesi in natura, sa te joci cu copiii de pe ulita, sau sa stai la povesti in jurul mesei. Petrec mai mult timp cu nasul in telefoane si televizoare. Nu-i lasa sa uite si ce inseamna mancarea adevarata, cu gust, preparata cu dragoste asa cum facea bunica in copilaria ta! Si cu asta te poate ajuta cartea... E ca si cum bunica ar fi din nou langa tine, aratandu-ti cum sa framanti cozonacul, cum sa faci o friptura adevarata sau o tocanita bogata in legume, asa cum iti placea cand erai mic. Vei gasi si deserturile care iti indulceau serile, retetele de post pe care le mancai inainte sa mergeti la spovedit, si tot ce-a pus ea pe masa o viata intreaga. Bunica ta a invatat sa gateasca de la mama ei. A respectat bucatele si traditiile, apoi le-a pastrat cu sfintenie ca sa-si faca datoria de roman fata de viitoarele generatii... Dar acum e randul tau! Autoarea Alexandra Baltag a adunat retetele primite de la bunica Ana, ca sa-ti mangai inima cu o mancare adevarata, cu suflet, exact ca pe vremuri. In cele 8 capitole, nu doar ca vei descoperi bucate traditionale romanesti, ci si secretele ei care transformau orice masa obisnuita in cele mai gustoase mancaruri din copilaria ta! Aceasta carte este pentru tine daca: • Iti e dor de anii copilariei, de mesele savurate la bunici si de mancarea cu adevarat romaneasca; • Vrei sa te bucuri din nou de mesele in familie alaturi de copii, aratandu-le cat de gustoasa este mancarea romaneasca; • Iti doresti sa prepari de sarbatori aceleasi bucate traditionale cu care te primea bunica acasa; • Te-ai saturat de mancarurile prea complicate si vrei retete simple, cu ingrediente naturale si usor de gasit; • Vrei sa gatesti si sa-ti impresionezi musafirii cu bucate traditionale romanesti, nu preparate comandate. De ce sa cumpar o carte cand pot comanda mancare traditionala din oras sau cauta retete online? Pentru ca nicaieri nu gasesti mancare ca la bunica acasa. Si stii asta! O simti de fiecare data cand incerci sa regasesti acel gust. Ai fost la restaurante traditionale, ai comandat sarmale, tocana de vitel cu smantana, sau cei mai laudati papanasi din oras. Ai sperat ca macar o imbucatura va readuce la viata acel gust de altadata, pe care ti-l amintesti si acum... Dar ceva lipsea! Mirosul nu-ti aducea aminte de bucataria bunicii, unde framanta aluatul cu mainile ei muncite, de soba care duduia si de zilele cand aveai pe masa colaci proaspat scosi din cuptor. Ai comandat ciorbe prin restaurante cu specific romanesc, dar niciuna nu era la fel ca cea pe care bunica ti-o turna in blid intr-o seara de iarna, cand obrajii iti ardeau de la frig. Ai incercat sa cumperi dulceata din magazine, dar oricat de ,,naturala" scria pe eticheta ca ar fi, nu e ca borcanul din camara, din care savurai lingurita dupa lingurita, sau o foloseai ca sa o intinzi pe gogosi. Iar online gasesti mii de variante de retete traditionale. Doar pentru friptura la ceaun gasesti peste 130. Ai timpul si rabdarea sa le incerci pe toate pana cand le descoperi pe cele mai apropiate de gustul din amintirile tale, sau preferi sa mergi la sigur si sa urmezi indicatiile bunicii Ana, pe care Alexandra le-a scris de mana pe vremea adolescentei sale? Adevarul e ca... Bunica avea secretele sale, bine ascunse. De asta mesele ei au dat gustul copilariei noastre, greu de imitat de restaurante, brutarii sau bucatari priceputi. Dar acum tu poti descoperi exact ce facea ea in bucatarie, dar si ce trucuri avea pentru ca mancarea sa fie atat de delicioasa! In cartea Secrete din bucataria bunicii Ana le gasesti pe toate intr-un singur loc, ca sa reinvii gustul autentic din copilarie! Cand parcurgi retetele, e ca si cum bunica ar fi din nou langa tine, te-ar lua de mana si te-ar indruma pas cu pas cum sa pregatesti fiecare reteta, ca pe vremuri.