The new rum

Noua tari, patruzeci de producatori si zece cocktail-uri clasice. Romul, traditional retrogradat la cocktail-urile incurcatoare sau la bauturile noutate cu tematica tropicala, trece printr-o renastere globala. In barurile si distilerii din intreaga lume, romul este definit ca o bautura dinamica, complexa si versatila. Nou pe scena cunoscatorilor, romul este un spirit al posibilitatilor, invitand barmanii imaginativi si mixologii sa-si lase amprenta asupra acestei miscari in plina dezvoltare. In The New Rum, autorul premiat de bauturi Bryce T. Bauer prezinta calatoria istorica si culturala a spiritului Americilor de la originile sale in Caraibe, pana la statutul sau de lunga durata de bautura ieftina de vacanta, pana la renasterea mestesugurilor inspiratoare de astazi. . Acest jurnal de calatorie plin de rom include, de asemenea, un ghid de bauturi axat pe producatori, care acopera zeci dintre cei mai inovatori si emblematici producatori din lume, facand totul, de la Martinica rhum agricole pana la soboritori