Usturoi negru BIO 80g FIVE CHANGES

Usturoi negru bio 80g CINCI TRANSFORMARI Usturoiul negru se face printr-un proces similar cu caramelizarea. Timp de peste o luna, este supus la o temperatura adecvata (60-80°C) si la umiditate ridicata. Acest proces se numeste reactia Maillard, care este responsabila, printre altele, de pentru mirosul de bere, ciocolata, porumb prajit, cafea sau paine. In timpul unui proces pe termen lung, usturoiul isi schimba culoarea, gustul, structura si mirosul si, cel mai important, isi schimba proprietatile. Datorita lor, usturoiul negru a castigat recunoastere in farmacia larg inteleasa si este vandut ca supliment alimentar. Gustul ei aminteste de prune uscate, sos de soia, otet balsamic, anason sau espresso. Acest gust poate fi descris ca umami, adica asa-numitul al cincilea gust. Usturoiul negru scade colesterolul, regleaza nivelul de zahar si intareste imunitatea. Datorita proprietatilor sale delicate de stimulare, este bine sa o consumi dimineata. Usturoiul negru este un produs 100% natural si ecologic fara aditivi, conservanti sau coloranti. Potrivit pentru consum direct. Ingrediente: usturoi* 100% *din agricultura ecologica. Produsul poate contine alergeni: nuci. Valoarea nutritiva a 100 g de produs: Valoare energetica: 908 kJ/217 kcal Grasimi: 0 g inclusiv acizi grasi saturati: 0 g Carbohidrati: 46 g inclusiv zaharuri: 43 g Proteine: 9,4 g Sare: 0,02 g Depozitare: A se pastra intr-un loc uscat si intunecat la temperatura camerei. Producator: PIEC PRZEMIANIA