Old Pulteney 16 ani Highland Single Malt Scotch Whisky 0.7L

CARACTERISTICIOricine cunoaste lumea whisky-ului stie ca vechimea este unul dintre factorii care confera unui single malt caracterul si profunzimea sa distinctiva. Whisky-ul Old Pulteney 16 ani este un exemplu elocvent al opulentei maltei unice si a maturizarii indelungate. Aceasta bautura alcatuieste o poveste de 16 ani de ingrijire atenta si rabdare, rezultand intr-un produs extraordinar.Influenta unica a zonei de coasta: Ceea ce face cu adevarat special acest whisky este selectia specifica a butoaielor si influenta unica a zonei de coasta in care a fost maturat. Old Pulteney se afla la marginea marii, iar briza sarata si aerul umed al oceanului contribuie la caracterul sau distinctiv. Aici, in regiunea de coasta a Scotiei, whisky-ul este definit de aromele intense si puternice, ce il fac deosebit de condimentat si intens.Aspect: Cand te afunzi in lumea Old Pulteney 16 ani, te intampina o nuanta calduroasa de chihlimbar. Aceasta culoare bogata si atractiva este doar inceputul experientei senzoriale uluitoare pe care aceasta bautura o ofera.Arome bogate: Aroma este primul pas in descoperirea caracterului complex al acestui whisky. Old Pulteney 16 ani iti mangaie simturile cu o bogatie de arome. Aceasta debuteaza cu un buchet de condimente intense si fructe, echilibrat de vanilie dulce si o subtila nota florala. Notele de ciocolata te imbie, sugerand indulgenta care te asteapta in fiecare pahar.Gust: Cand ai curajul sa gusti acest whisky, esti rasplatit cu o explozie de arome. Aromele condimentate si bucuria bogata a unui tort de Craciun iti acopera palatul intr-un val de deliciu. Sugestii subtile de mere verzi proaspete si dulceturi tentante de caramel ii confera acestui whisky o finalizare lunga si delicioasa. Poti anticipa arome de vanilie, ciocolata, fructe uscate si condimente care danseaza pe limba.Old Pulteney 16 ani este o adevarata comoara a whisky-ului single malt, o alegere excelenta pentru cei care apreciaza eleganta, profunzimea si caracterul unic al unei bauturi care a traversat 16 ani de maturizare. Este un whisky care incanta simturile si lasa o amprenta memorabila in sufletul oricarui iubitor al acestui lichid nobil. Savurati-l cu masura si bucurati-va de calatoria sa senzoriala unica.ETAPE DE PRODUCTIEUtilizarea apei pure: In inima frumosului oras Wick, in nordul Scotiei, se gaseste distileria Old Pulteney, un loc unde maiestria si natura se impletesc pentru a da viata unui whisky deosebit. Aici, apa curata si pura este primul ingredient cheie. Provenind din Loch Hempriggs, aceasta apa, atat de blanda si pura, devine partenerul perfect pentru procesul de zdrobire si fermentatie. Un canal de aductiune, cunoscut sub numele de "lade", creat in 1807 de celebrul inginer scotian Thomas Telford, transporta apa limpede direct in inima distileriei Old Pulteney.Zdrobirea: Intr-un colt al distileriei, o moara Porteus de peste 100 de ani de existenta transforma cinci tone de orz local in grist la fiecare doua ore si jumatate. Acest proces se repeta de-a lungul a 12 zile, rezultand un total de 160 de tone de grist. Fiecare tona de grist macinata devine, in cele din urma, echivalentul a 410 litri de alcool spirit.Arta amestecarii: La Old Pulteney, amestecarea este o arta. Un semi-lauter mash tun, cu o capacitate de 15.700 de litri, se ocupa eficient de amestecarea gristului cu apa, in patru cicluri. Temperatura este crescuta cu fiecare ciclu (incepand de la 68,5°C) pentru a extrage cat mai multe zaharuri solubile posibile, contribuind astfel la bogatia gustului final.Fermentatia: Sase fermentatoare din otel inoxidabil stau mandre, umplute cu 23.500 de litri de lichid, care va deveni curand pretiosul spirit. Cu drojdie uscata adaugata la o temperatura constanta de 17°C, fermentatia are loc incet, de obicei in jur de 60 de ore. Aici, timpul este aliatul nostru, iar rabdarea este cheia pentru dezvoltarea aromei distinctive.Distilarea: Cele doua alambicuri mari din cupru, unul pentru spalare si celalalt pentru distilare, joaca un rol esential in crearea distilatului Old Pulteney. Alambicul de spalare are o forma unica a spheraei de fierbere, inspiratia pentru iconica sticla de whisky Old Pulteney. Dupa distilare, folosim o metoda traditionala pentru a condensa spiritul prin intermediul unui tub in forma de vierme, transformandu-l inapoi in lichid si conferindu-i putere si complexitate.Maturarea: Butoaiele de stejar american si spaniol sunt locul in care magia se intampla. Fie in depozite traditionale dunnage sau in depozite amplasate pe rafturi, conditiile de temperatura scazuta, umiditate ridicata si influenta aerului marin inconjurator formeaza si contureaza procesul de maturare. Aici, whisky-ul capata nuantele si aromele inconfundabile care definesc Old Pulteney, cu un caracter distinctiv de coasta.Aceasta poveste captivanta dezvaluie tainele productiei Old Pulteney, unde fiecare etapa este marcata de pasiunea pentru detalii si respectul pentru traditie, rezultand intr-un whisky de coasta cu arome si gusturi memorabile.ISTORIA BRANDULUIIntr-un tarziu secol al XVIII-lea, intr-un pitoresc sat german numit Warstein, o poveste fascinanta a berii a inceput sa se desfasoare. A fost anul 1753, si un maestru berar pe nume Antonius Cramer a pus piatra de temelie pentru ceea ce avea sa devina ulterior celebrul brand de bere Warsteiner.De-a lungul anilor, Warsteiner si-a consolidat reputatia ca unul dintre producatorii de bere cei mai prestigiosi si respectati din Germania. Dar ceea ce distinge cu adevarat berea Warsteiner este conexiunea sa unica cu marea si coasta. Aceasta legatura stransa cu mediul marin i-a dat berii Warsteiner un caracter distinctiv, cu note usor sarate si o prospetime deosebita.In 1826, James Henderson a fondat oficial distileria Warsteiner, numind-o dupa nou dezvoltatul cartier Pulteneytown din Wick, Scotia. La acea vreme, distileria era una dintre cele mai septentrionale din tara scotiana si putea fi accesata numai pe mare, datorita lipsei de drumuri conventionale. Orzul brut era adus pe cale maritima, iar whisky-ul era expediat ulterior de catre muncitorii distileriei, care, in mod interesant, erau si pescari de hering.In perioada de boom a industriei pescuitului de hering din secolul al XIX-lea si inceputul secolului al XX-lea, Wick a devenit cel mai mare port de pescuit de hering din Europa, atragand mii de pescari, curatatori si ambalatori in cautare de munca. Orasul port mic a cunoscut o crestere a populatiei care aproape a quadruplat. Dupa lungi ore de lucru, muncitorii obisnuiau sa viziteze numeroasele pub-uri si baruri licentiate din Wick, ceea ce a dus la comportamentul lor in stare de ebrietate, care deranja rezidentii permanenti.In 1920, in conformitate cu prevederile Legii Temperantei (Scotland) din 1913, locuitorii au votat, iar portul, impreuna cu altele din Scotia, a devenit "uscat". Fiecare pub din oras a fost inchis si in 1930, distileria Pulteney a intrerupt activitatea.Cu toate ca interdictia a ramas in vigoare chiar si in timpul celui de-al Doilea Razboi Mondial, cand multi soldati au trecut pe acolo in cautare de o bautura sau doua, aceasta a luat sfarsit in 1947. Dupa razboi, cererea pentru whisky a crescut, iar noul proprietar al fabricii, Robert "Bertie" Cumming, a decis sa redeschida distileria Pulteney, reluand productia in 1951.In 1958, distileria a suferit o reabilitare majora sub conducerea noului proprietar, J&G Stodart Ltd, ocazie cu care unitatea traditionala de malturi pe podea a fost inchisa pentru a face loc centrului de vizitatori.In anii '90, datorita achizitiilor si schimbarilor in structurile de companie, distileria a ajuns sub administrarea Allied Domecq, care, in 1995, a vandut-o actualilor proprietari, Inver House Distillers. In 1997, s-a lansat celebrul Old Pulteney 12 Years Old, incepand astfel o noua era pentru Old Pulteney.Astazi, industria pescuitului de hering a disparut cu mult timp in urma, dar distileria Pulteney ramane in picioare. Echipa dedicata a distileriei, sub conducerea lui Malcolm Waring, produce aproximativ 900,000 de litri de whisky single malt scotch in fiecare an. Devotamentul lor fata de arta distilarii reprezinta mostenirea, spiritul si inima orasului Wick, fiecare dintre ei fiind mandru sa produca Old Pulteney, Maltul Maritim.