Pachet Alegeri informate

Rezumat Oameni ultraprocesati - Dr. Chris van TullekenAdevarul despre mancarea ultraprocesata este acum in meniu. Stabilizatori, emulgatori, gume, lecitina, glucoza, uleiuri hidrogenate. Alimentele ultraprocesate sunt peste tot in magazinele noastre. Le gasim pe rafturile cu dulciuri, cu lactate, sosuri, paine sau chiar pe rafturile cu produse Bio. Sunt acestea solutia pentru o alimentatie hranitoare si sanatoasa? In cartea sa, Dr. Chris van Tulleken dezvaluie adevarul socant despre impactul negativ al alimentelor ultraprocesate asupra sanatatii noastre, dar si despre industria alimentara care ne propune tot mai multe produse concepute pentru a fi profitabile, nu hranitoare. Descopera o carte-fenomen care va schimba modul in care citesti etichete, faci cumparaturi si te hranesti. O carte recomandata de: Va schimba ceea ce mananci... o examinare tulburatoare a mancarii pe care o consumam si a sistemului industrial care o produce. - The Times O carte pe care toti cei carora le pasa de sanatatea lor ar trebui sa o citeasca. - Daily Mail O investigatie curajoasa care ne arata cum am devenit dependenti de mancarea ultraprocesata. - Financial Times Un studiu revelator si dureros despre mancare si sanatate. - Kirkus Este o carte antrenanta, minunat scrisa care te va face sa privesti diferit ceea ce pui pe farfurie. - Sunday TimesAceasta carte este pentru tine daca:· Vrei sa te hranesti mai sanatos si sa iti mentii greutatea sub control.· Vrei sa afli ce substante si procese se afla in spatele etichetelor de pe alimente si sa faci alegeri informate. · Vrei sa gasesti altenative mai sanatoase pentru anumite alimente ultraprocesate. Descrierea cartii:Totul a inceput cu o inghetata care nu se topea... desi era caldaInvestigatia lui Chris Van Tulleken - medic, doctor in virusologie moleculara si colaborator BBC, a inceput atunci cand a observat ca inghetata fetitei sale nu se topea desi era calda. Si a devenit o carte surprinzatoare despre alimentele ultraprocesate, alimentele care folosesc potentiatori de arome, agenti de incarcare, amidon modificat, proteine hidrolizate si multe astfel de substante pentru a crea alimente sarace din punct de vedere nutritional, dar bogate in zahar si sare pentru a stimula consumul in exces.Intr-o explorare curajoasa a lumii de astazi, Dr. Chris van Tulleken ne dezvaluie adevarul despre alimentele care au fost concepute pentru a genera profit, nu pentru a ne hrani, precum si despre sistemul care le produce, cu costuri uriase pentru intreaga planeta. O lectura revelatoare si necesara, cartea sa ne ofera informatiile de care avem nevoie pentru a recunoaste alimentele ultraprocesate si pentru a face alegeri nutritionale mai sanatoase pentru viitorul nostru si al lumii in care traim. Rezumat Alegerile care iti pot salva viata Ce vei invata din aceasta carte: 1. Sa recunosti alimentele ultraprocesate si sa faci alegeri mai sanatoase pentru tine si familia ta.2. Sa citesti cu atentie etichetele si sa intelegi ce substante se afla in spatele denumirilor complexe.3. Sa fii mai atent la alimentele ambalate promovate ca fiind sanatoase .4. Sa intelegi ca industria alimentelor ultraprocesate este nociva pentru sanatatea noastra, dar si pentru sanatate intregii planete. Tot ce imi doresc este ca voi sa aveti grija de voi si sa faceti alegeri corecte intr-un mod educat. - Dr. Mihail Pautov Dr. Mihail raspunde intrebarilor tale: · Cum putem scapa de anxietate?· Ce inseamna un somn sanatos si cum il obtinem?· Care este legatura dintre somn si sistemul imunitar?· Poate meditatia sa diminueze inflamatia din corp?· Cum iti poti forma obiceiuri mai sanatoase?· Cum apar miturile despre vaccinare si de ce se raspandesc atat de usor?· Cum putem sa prevenim infectarea cu virusul anului?· Poti avea tensiunea arteriala crescuta fara sa fii constient de acest lucru? Sursa ta de informatii medicale obiective si prietenoase Dr. Mihail Pautov imbina pasiunea pentru medicina si grija pentru oameni intr-un ghid complet care ne invita sa privim dincolo de mituri si sa luam decizii importante pentru sanatatea noastra in mod informat.Pe parcursul cartii, el abordeaza cu empatie problemele de care ne lovim cu totii, de la anxietate si insomnii, la tensiune arteriala crescuta si afectiuni digestive, si ne ofera informatii medicale obiective intr-un mod simplu si usor d