Seminte De Chia 100g

Semintele de chia Chia (Salvia hispanica) este o planta verde, cu o înaltime de 1 metru, a carei flori sunt albe sau mov si cu seminte mici de culoare bej pâna la negru, din familia Lamiaceae. Chia este originara din America de Sud: Bolivia, Guatemala, Mexic, Nicaragua, dar se cultiva si în Australia care în anul 2008, a fost cel mai mare producator de seminte de chia. Spre deosebire de semintele de in sau susan, semintele de chia nu trebuie zdrobite sau macinate deoarece se digera usor. Proprietati: Semintele de chia constituie o sursa importanta de nutrienti, fibre, proteine, acizi grasi omega 3, antioxidanti si minerale. O portie de 28 de grame de chia, contine aproximativ: 9 grame grasimi, 5 miligrame de sodiu, 11 grame fibre si 4 grame proteine. Din doza zilnica recomandata, semintele de chia aduc un aport de 18% calciu, 27% fosfor, 30% magneziu si se recomanda consumul a maxim 2 linguri de seminte pe zi. Semintele de chia pot fi consumate ca atare, în amestec cu apa, care dupa 10 minute devine gelatinoasa (un proces natural de hidratare a semintelor), amestecat în cereale cu lapte, în iaurt, salate, supe, deserturi, pâine etc. Semintele de chia - beneficii: - întaresc sistemul imunitar si dau un plus de energie organismului, datorita continutului de proteine, acizi grasi omega 3 si fibre; - sunt o sursa importanta de antioxidanti care ajuta la neutralizarea radicalilor liberi, la detoxifierea organismului prevenind astfel îmbatrânirea prematura si duc la cresterea longevitatii; - în dietele de slabit, fibrele si nutrientii dau senzatie de satietate, deoarece în contact cu apa si sucul gastric semintele de chia se umfla si înlatura pofta de mâncare; - stimuleaza digestia, poate ajuta la prevenirea bolilor gastrointestinale, multuminta continutului de fibre; - reduc colesterolul, tensiunea arteriala si ajuta prevenirea diabetului; - calciul si magneziul din semintele de chia contribuie la mentinerea sanatatii oaselor si ajuta la prevenirea osteoporozei, mai ales în cazul femeilor aflate la menopauza; - îmbunatatesc functiile creierului, memoria, concentrarea; - au rol antiinflamator asupra articulatiilor, reduc durerea si ajuta la îmbunatatirea mobilitatii articulare; - în cazul tulburarilor de somn, semintele de chia contin aminoacidul triptofan care contribuie la relaxarea organismului si la instalarea unui somn linistit. Mod de utilizare: se poate consuma zilnic1- 2 linguri sub forme diferite.Se pot consuma crud, macinat sau germinat, sau se pot adauga in: cereale, iaurt, salate, supe, orez, sosuri, in shake-uri diverse. Semintele chia pot fi folosite si la prepararea prajiturilor, biscuitilor. A se pastra la loc uscat si racoros. A nu se lasa la îndemâna copiilor. A nu se utiliza dupa data de expirarii. Loc de provenienta: Paraguay