Chia Seminte 100g

Semintele de chia Chia (Salvia hispanica) este o planta verde, cu o înaltime de 1 metru, a carei flori sunt albe sau mov si cu seminte mici de culoare bej pâna la negru, din familia Lamiaceae. Chia este originara din America de Sud: Bolivia, Guatemala, Mexic, Nicaragua, dar se cultiva si în Australia care în anul 2008, a fost cel mai mare producator de seminte de chia. Spre deosebire de semintele de in sau susan, semintele de chia nu trebuie zdrobite sau macinate deoarece se digera usor. Ingrediente: Seminte de Chia Proprietati: Semintele de chia au de 30 ori mai multi antioxidanti decat afinele, de 6 ori mai mult calciu decat laptele integral, de 3 ori mai mult fier decat spanacul, de 15 ori mai mult magneziu decat in broccoli, de 8 ori mai mult omega 3 decat somonul, cu 50% mai mult acid folic decat sparanghelul, cu 25% mai multe fibre decat inul. Chia contine mai multe proteine decât cerealele: continut de19-23% fata de cel al grâului (14%), porumbului (14%), orezului (8,5%), ovãzului (15,3%) si orzului (9,2%). Semintele de chia sunt foarte bogate in fibre (cca 37%) ceea ce le face foarte utile celor suferinzi de constipatie si pentru intretinerea sanatatii colonului in general. Semintele de Chia sunt una dintre cele mai bogate surse vegetale de acizi grasi esentiali Omega 3.Sunt o sursa excelenta de fibre, sunt bogate in calciu, vitamine, minerale,proteine si in antioxidanti. Semintele chia au un gust neutru si miros natural. Beneficii: - întaresc sistemul imunitar si dau un plus de energie organismului, datorita continutului de proteine, acizi grasi omega 3 si fibre; - sunt o sursa importanta de antioxidanti care ajuta la neutralizarea radicalilor liberi, la detoxifierea organismului prevenind astfel îmbatrânirea prematura si duc la cresterea longevitatii; - în dietele de slabit, fibrele si nutrientii dau senzatie de satietate, deoarece în contact cu apa si sucul gastric semintele de chia se umfla si înlatura pofta de mâncare; - stimuleaza digestia, poate ajuta la prevenirea bolilor gastrointestinale, multuminta continutului de fibre; - reduc colesterolul, tensiunea arteriala si ajuta prevenirea diabetului; - calciul si magneziul din semintele de chia contribuie la mentinerea sanatatii oaselor si ajuta la prevenirea osteoporozei, mai ales în cazul femeilor aflate la menopauza; - îmbunatasesc functiile creierului, memoria, concentrarea; - au rol antiinflamator asupra articulatiilor, reduc durerea si ajuta la îmbunatatirea mobilitatii articulare; - în cazul tulburarilor de somn, semintele de chia contin aminoacidul triptofan care contribuie la relaxarea organismului si la instalarea unui somn linistit. - avand un indice glicemic mic sunt foarte bune pentru diabetici. Mod de utilizare: Se poate consuma zilnic 1- 2 linguri sub forme diferite. Se pot consuma crude, macinate sau germinate, în amestec cu apa, care dupa 10 minute devine gelatinoasa (un proces natural de hidratare a semintelor) sau se pot adauga in cereale, iaurt, salate, supe, orez, sosuri, in shake-uri diverse. Semintele chia pot fi folosite si la prepararea prajiturilor, biscuitilor. Din doza zilnica recomandata, semintele de chia aduc un aport de 18% calciu, 27% fosfor, 30% magneziu A se pastra la loc uscat si racoros. Tara de origine: Paraguay