Seminte de susan negru 150g - Solaris

Seminte de susan negru 150g - Solaris Semintele de susan negru sunt foarte populare in bucataria asiatica. Micutele seminte de susan negru provin, intocmai precum susanul alb, din pastaile plantei Sesamum indicum, ce apartine familiei Pedaliaceae. Fiecare pastaie de susan contine o multime de seminte. Culoarea semintelor de susan poate varia de la crem la auriu, gri, maro si pana la negru, in functie de varietate. Susanul negru are un gust mai intens, putin mai amar decat susanul alb, insa ambele tipuri de susan reprezinta surse excelente de fitonutrienti, antioxidanti, fibre si diversi alti nutrienti benefici pentru sanatate. Susanul reprezinta una dintre cele mai vechi plante cultivate din lume, istoria indelungata a acestuia dezvaluind faptul ca este utilizat de aproximativ 3000 de ani in scop alimentar mai ales, pentru obtinerea uleiului de susan, dar si ca remediu traditional medicinal pentru diverse afectiuni. Conform unor dovezi arheologice, procedeul de extragere a uleiului din semintele de susan dateaza cu 900-700 ani i.Hr si a fost folosit in acele timpuri pe teritoriul Turciei de astazi, iar semintele sunt cunoscute si utilizate in China de cel putin 2000 de ani. In cadrul multor culturi stravechi, semintele de susan au fost considerate un simbol al nemuririi, fiind folosite in cadrul ceremoniilor funerare. Desi originea susanului este oarecum incerta, unele surse afirmand ca acesta este originar din Asia, in timp ce altele indica estul Africii ca loc de provenienta a susanului, in zilele noastre, susanul negru este accesibil in orice colt al lumii te-ai afla. Principalele tari producatoare de susan negru sunt: India, China, Nigeria, Myanmar, Tanzania. Te invitam sa ramai alaturi de noi pentru a descoperi si alte informatii interesante despre susanul negru, beneficiile pe care le confera consumul acestuia, precum si unele modalitati in care poti integra semintele de susan negru in alimentatia ta. Valori nutritionale Susanul negru este o sursa bogata in special de lipide (49,7%), din care doar 7% reprezinta acizi grasi saturati, restul de 42,7% fiind constituit din grasimi sanatoase polinesaturate si mononesaturate si din acizi grasi Omega 6, Omega 9 si Omega 3. Aportul de glucide este de aproximativ 23,4%, cu un continut infim de zaharuri (0,3%). Semintele de susan negru contin un procent considerabil de proteine (17,7%) si de fibre (11,8%), iar aportul caloric este de 573 kilocalorii in raport cu 100 g de seminte de susan. Indicele glicemic este mic si nu contin gluten. In ceea ce priveste micronutrientii, susanul negru contine urmatoarele vitamine si minerale: vitamine - B1 si B6 (mai ales), dar si B3, B9, B7 (colina), B2, vitamina A si vitamina E; minerale - calciu, magneziu, fier, fosfor, zinc, seleniu, cupru, mangan. Alte substante bioactive importante din compozitia semintelor de susan negre sunt lignanii sesamina si sesamol (polifenoli cu proprietati antioxidante), tocoferolii, lecitina (in proportie considerabila) si cei 9 aminoacizi esentiali. Susanul negru reprezinta, totodata, una dintre cele mai bogate surse de fitosteroli, in special de beta-sisterol. Beneficiile semintelor de susan negru Datorita compozitiei bogate in fitochimicale si alti nutrienti valorosi, cu proprietati importante pentru buna functionare a organismului, susanul negru iti poate aduce o multime de beneficii atunci cand il incluzi in dieta ta. Iata o parte dintre beneficiile evidentiate de unele studii stiintifice: proprietati antioxidante - semintele de susan negru sunt o sursa importanta de antioxidanti (in special sesamina si sesamol) si alti polifenoli care au rolul de a proteja organismul impotriva stresului oxidativ care, daca dureaza un timp indelungat, ar putea declansa aparitia si dezvoltarea unor afectiuni cronice precum diabetul, cancerul si afectiunile cardiovasculare. De asemenea, pot preveni deteriorarea celulara si au un efect anti-imbatranire. confera sanatate oaselor - continutul considerabil de calciu si zinc al semintelor de susan negru poate sustine si intretine masa osoasa, prevenind aparitia unor afectiuni ale sistemului osos, precum osteoporoza. De asemenea, poate intari si poate facilita dezvoltarea sistemului osos in cazul copiilor. mentin sanatatea inimii - semintele de susan negru sunt bogate in magneziu care ajuta la prevenirea hipertensiunii. De asemenea, grasimile polinesaturate, precum si lignanul sesamina contribuie la mentinerea tensiunii arteriale in parametrii normali. Fitosterolii din compozitia susanului negru contribuie la scaderea colesterolului LDL, scazand incidenta aterosclerozei si a altor afectiuni cardiovasculare. potentiale proprietati anticancer - conform studiilor realizate, in special compusii sesamina si sesamol din compozitia susanului negru poseda unele proprietati anticancer. Aceste cercetari au evidentiat capacitatea acestor micronutrienti de a combate stresul oxidativ si de a regla diferite stagii din ciclul de viata al celulei, precum si unele cai ... Alege acum Seminte de susan negru 150g - Solaris si bucura-te de beneficii!