Susan Seminte 500g

Ingrediente: seminte de susan Susanul este unul dintre cele mai vechi condimente. Era una dintre principalele plante cultivate si în gradinile suspendate ale Babilonului. Babilonienii foloseau semintele de susan pentru a prepara prajituri, dulciuri, alcool si vin. Culoarea susanului variaza de la alb-crem la negru, sunt în special folosite în bucataria asiatica. Sunt bogate în fibre, proteine, carbohidrati, minerale, precum în calciu, fosfor, potasiu, magneziu, zinc, fier, sodium, vitamina E, lecitina si niacina. Are functii de detoxifiant si laxativ. Semintele de susan pot fi consumate ca atare, în prajituri, torturi, produse de panificatie, sau se pot adauga în paneul pentru carne pentru a obtine un paneu crocant. Se mai adauga în salate sau în alte preparate. Cel mai cunoscut preparat din seminte de susan este tahini. Intreaga aroma a susanului se elibereaza atunci când este prajit. A se pastra la loc uscat si racoros (max 18 grade Celsius). Tara de origine: Nigeria. Stiati ca...O singura lingura de seminte de susan contine suficiente vitamine si minerale pentru ca organismul sa fie energizat pentru câteva ore bune? Si pentru ca sunt bogate în minerale, fibre si vitamine, semintele de susan sunt esentiale în mentinerea siluetei fiind recomandate mai ales în curele de slabire întrucât va pregatesc corpul pentru efort si va dinamizeaza organismul.