Corvezzo Diamas Cuvee Rose Extra Dry Organic 0.75L

ISTORIA CRAMEIIstoria Cramei CorvezzoCrama Corvezzo este o poveste de pasiune si dedicare fata de viticultura, fiind inradacinata in recunoasterea valorii unice a viilor sale si a teritoriului pe care acestea cresc. Aceasta poveste a inceput cu constientizarea de catre fondatori a potentialului exceptional al regiunii si a calitatii naturale a terenului.Protejarea unui tezaur naturalRecunoscand viile ca un adevarat tezaur, fondatorii Cramei Corvezzo si-au asumat responsabilitatea de a proteja si conserva acest dar pretios pentru generatiile viitoare. Aceasta angajare fata de mediu si sustenabilitate a devenit un pilon central al filozofiei cramei.Trecerea la agricultura ecologicaPentru a indeplini aceasta misiune, Crama Corvezzo a luat o decizie importanta: transformarea intr-o crama 100% organica. Aceasta nu a fost doar o schimbare in metodele de productie, ci si un angajament ferm pentru practici agricole durabile si respectuoase fata de natura.Angajamentul pentru sustenabilitate totalaTransformarea intr-o crama organica a reprezentat un reper semnificativ in calatoria Cramei Corvezzo catre obiectivul sau final: sustenabilitatea totala. Aceasta implica nu doar protejarea mediului, ci si asigurarea ca fiecare sticla de vin produsa reflecta cele mai inalte standarde de calitate si responsabilitate.O mostenire pentru viitorCrama Corvezzo nu doar ca produce vinuri de inalta calitate, dar promoveaza si un model de afaceri responsabil si durabil. Prin angajamentul sau fata de agricultura ecologica si sustenabilitate, Crama Corvezzo isi propune sa lase o mostenire valoroasa pentru viitor, asigurandu-se ca viile si vinurile sale vor continua sa fie apreciate de generatiile care vor urma.CARACTERISTICISoiul de struguriCorvezzo Diamas Cuvee Rose Extra Dry Organic este obtinut dintr-o combinatie rafinata de struguri Glera, Raboso si Pinot Nero. Fiecare dintre aceste soiuri contribuie cu note distincte, oferind complexitate si echilibru acestui spumant elegant.Sistem de crestereStrugurii pentru acest cuvee sunt cultivati in mod organic, urmand practici agricole sustenabile si ecologice. Acest sistem de crestere asigura un mediu natural optim pentru dezvoltarea strugurilor, permitandu-le sa-si exprime pe deplin caracteristicile unice.Metoda de spumantizarePentru a crea acest spumant fermecator, Corvezzo utilizeaza metoda Charmat, cunoscuta si sub numele de metoda Martinotti. Dupa recoltare, strugurii sunt fermentati pentru a obtine vinurile de baza, care sunt apoi cupajate si supuse unei a doua fermentatii in tancuri de inox sub presiune controlata. Aceasta metoda pastreaza prospetimea si aromele fructate ale vinului.Maturare pe dojdiiDupa finalizarea fermentatiei secundare, vinul este maturat pe dojdii pentru cateva luni, proces care ii confera complexitate si profunzime. Aceasta maturare adauga subtilitate si o textura placuta, contribuind la caracterul distinctiv al vinului.Culoare, perlaj, gustCorvezzo Diamas Cuvee Rose Extra Dry Organic se prezinta intr-o culoare roz delicata si atragatoare. Perlajul sau fin si persistent adauga o nota de rafinament. La nivel olfactiv, vinul dezvaluie arome florale de hibiscus si trandafiri, completate de note fructate de zmeura si coacaze rosii.Gustul acestui spumant este usor si elegant, cu o fructuozitate suculenta care incanta papilele gustative. Buchetul este completat de o nota subtila de maces in final, oferind o experienta gustativa animata si placuta. Bulele fine din vin adauga o textura vivace si revigoranta.Grad de alcool si zaharAcest spumant are un continut alcoolic echilibrat, care ii confera structura fara a fi prea intens. Nivelul de zahar rezidual este perfect ajustat pentru a evidentia dulceata naturala a fructelor, fara a domina profilul aromatic.Temperatura de servirePentru a savura pe deplin aromele si prospetimea acestui vin spumant, se recomanda servirea lui la o temperatura cuprinsa intre 5 si 7°C. Aceasta asigura o experienta gustativa optima, evidentiind delicatetea si complexitatea vinului.Corvezzo Diamas Cuvee Rose Extra Dry Organic este ideal ca aperitiv si se potriveste perfect cu aperitive si preparate usoare. Este un vin care incanta prin eleganta sa si bucura orice ocazie speciala.