Il Palazzo Vermentino Bianco Toscana IGT- Vin Alb Sec - Italia - 0.75L

ISTORIA CRAMEICrama Il Palazzo O Mostenire Istorica si Vinuri de ExceptieCrama Il Palazzo este un loc cu o istorie fascinanta, care imbina traditia si excelenta in vinificatie cu farmecul unui patrimoniu arhitectural deosebit. Situata intr-o regiune incarcata de trecut, aceasta crama ofera nu doar vinuri de calitate superioara, ci si o poveste ce se intinde pe mai multe secole.Origini IstoriceRadacinile domeniului Il Palazzo se intind pana in perioada etrusca, in secolul al VII-lea i.Hr.Numele ,,Il Palazzo" provine din perioada romana, cand domeniul functiona ca o statie militara ("statio") situata de-a lungul Via del Sale (cunoscuta si sub numele de Via Arminensis sau Via Livia), un drum important ce lega Rimini de Roma.In Evul Mediu tarziu, palatul a capatat forma pe care o pastreaza si astazi, pastrand elemente arhitecturale valoroase si legende captivante.Crama si VinurileCrama Il Palazzo combina traditia vinificatiei cu metode moderne, pentru a crea vinuri de o calitate superioara, apreciate atat pe plan local, cat si international.Podgoriile beneficiaza de un terroir special, influentat de istoria regiunii si de solurile bogate, favorabile cultivarii unor soiuri nobile de struguri.Crama Il Palazzo nu este doar un producator de vinuri rafinate, ci si o veritabila comoara istorica, un loc unde trecutul si prezentul se impletesc armonios, oferind o experienta unica iubitorilor de vin.CARACTERISTICIIl Palazzo Vermentino Bianco Toscana - Un vin alb proaspat si elegantSoiul de struguriIl Palazzo Vermentino Bianco Toscana este realizat 100% din soiul Vermentino, un strugure alb tipic regiunii mediteraneene, apreciat pentru prospetimea si caracterul sau aromatic. Acest soi se adapteaza foarte bine la climatul toscan, dezvoltand arome intense de citrice si ierburi aromatice, cu un caracter mineral distinct.Sistemul de cultivare al vitei de vieViile din care provine acest Vermentino sunt cultivate cu grija, beneficiind de expunere optima la soare si influenta brizelor mediteraneene. Metodele de cultivare pun accent pe mentinerea echilibrului natural al plantelor, iar recolta se face manual pentru a asigura calitatea superioara a strugurilor.SolulSolurile din Toscana sunt variate, dar cele mai favorabile pentru Vermentino sunt cele bine drenate, compuse din argila, nisip si calcar. Aceste tipuri de sol permit dezvoltarea unui profil aromatic complex, contribuind la caracterul mineral specific acestui vin.Vinificatia si maturareaVinificatia se realizeaza la temperatura controlata, pentru a pastra prospetimea si expresivitatea soiului Vermentino. Fermentatia are loc in tancuri de otel inoxidabil, o metoda care ajuta la conservarea aromelor primare si la obtinerea unui vin clar si vibrant. Dupa fermentatie, vinul este maturat in aceleasi tancuri de otel inoxidabil, inainte de a fi invechit in sticla pentru a-si rafina structura si aromele.Culoarea acestui Vermentino este galben-pai, cu reflexii verzui, indicand prospetime si tinerete. Aromele sunt intense si atragatoare, cu note citrice, completate de accente de salvie si rozmarin, ce evoca peisajele toscane. Gustul este proaspat si catifelat, cu o usoara mineralitate care ii confera echilibru si eleganta.Temperatura de servirePentru a evidentia pe deplin prospetimea si complexitatea sa aromatica, se recomanda servirea acestui vin la o temperatura de 8-10°C.Asocieri gastronomiceIl Palazzo Vermentino Bianco Toscana este un partener ideal pentru preparatele pe baza de peste, fructe de mare si crustacee. Se potriveste de minune cu carpaccio de peste, paste cu sosuri usoare, risotto cu fructe de mare sau branzeturi proaspete. De asemenea, datorita notelor sale minerale si ierboase, poate fi savurat alaturi de preparate mediteraneene cu ierburi aromatice.